Arhiva Etichetei: mancare

Jun
26
2017
Viata cu produse naturisteViata cu produse naturisteIntr-una din sambetele lui Iunie am luat-o pe Ruxandra mea la sala cu mine. S-a nimerit sa fie o ora de aerobic, cu muzica tare si aglomeratie, iar conventia noastra a fost sa lucreze si ea alaturi de mine, atat cat vrea si poate. A fost foarte entuziasmata si bucuroasa ca merge cu mine la sala. Ii povestisem deja ca s-a renovat spatiul si cred ca a decis sa mearga cu mine mai mult de curiozitate. Cand am intrat in sala insa, i s-a parut ca muzica este prea tare, asa ca a ales sa stea pe margine si sa priveasca. Toata ora a privit doamnele cum fac aerobic, unele mai pricepute decat altele. Ii povestisem de acasa ca efortul depus la sala nu ne ofera permisiunea sa mancam toate prostiile din comert care doar au gust bun. Dimpotriva, munca facuta la sala trebuie sustinuta de odihna, alimentatie sanatoasa si o atitudine pozitiva despre viata. La scoala ea face ore de sport, de gimnastica si de inot, asa ca stie sa aprecieze ceea ce fac eu la sala. Si eu apreciez foarte mult munca pe care o depune la scoala. De aceea i-am facut cunostinta cu produsele naturiste pe care le folosim acasa: orez si paste intregrale, uleiuri volatile si produse apicole, produse pentru intarirea imunitatii si geluri de dus naturale. La inceput, m-am cam suparat pe ea ca nu a facut nimic toata ora. Apoi am inteles de ce. A fost fascinata de antrenoare, despre care i-am spus la inceputul orei ca este de meserie politista. A vazut cu ochii ei, din exterior, cum lucreaza fetele si femeile la sala - unele mai focusate pe miscare si muzica, altele mai in dorul lelii doar-doar o trece ora mai repede. Sunt sigura ca a analizat fiecare costumatie in parte si le-a apreciat in secret pe fetele care si-au compus un echipament modern si asortat, in culori cat mai vesele. Dupa ora, la vestiar, au inceput sa curga iar intrebarile: ce bea doamna din paharul ala mare? Dar de ce mananca un baton imediat dupa ora de sport? Fac si eu la fel cand ma duc la sala fara ea? I-am explicat din nou ca munca depusa la sala trebuie sustinuta cu alimente cat mai naturale si sanatoase. I-am reamintit ca o talie si un abdomen frumoase se obtin mai ales prin alegerile alimentare pe care le facem. Iar fetele care beau shake-uri dupa ora de sport erau exact cele care aratau bine, nu pufoasele. Evident, fiecare trebuie sa inceapa de undeva. I-am adus aminte ca de cateva ori a mancat niste batoane din fructe uscate si seminte si i-au placut tare mult; nu contineau niciun fel de zahar adaugat, fiind dulci numai datorita fructozei din fructe. A ramas uimita ca se poate si gust bun si fara zahar in acelasi timp. Cumparam multe produse naturiste si, acum ca stie sa citeasca, o incurajez mult sa citeasca eticheta. Sau ii citesc eu primele ingrediente si ii explic ca sunt listate in ordinea descrescatoare a cantitatii in care sunt folosite. Nu ii tin prelegeri despre sanatate pentru ca vad ca face si singura legatura. Ca familie, ne straduim cat de mult putem sa ducem un stil de viata echilibrat, normal (dupa propria noastra definitie) si sanatos. Tentatii sunt foarte multe, in forme cat mai diverse. Si nu e tocmai usor sa iti educi copiii prin puterea exemplului insa sunt foarte convinsa ca efortul merita. Cand noi am fost copii, optiunile erau foarte limitate. Acum avem de unde alege, mult mai mult decat putem gestiona. Si asta este foarte bine, caci ne forteaza sa iesim din bula noastra de confort si sa aflam ceea ce ni se potriveste cu adevarat. Tu ce produse naturiste folosesti zi de zi?
Intr-una din sambetele lui Iunie am luat-o pe Ruxandra mea la sala cu mine. S-a nimerit sa fie o ora de aerobic, cu muzica tare si aglomeratie, iar conventia noastra a fost sa lucreze si ea alaturi de mine, atat cat vrea si poate. A fost foarte entuz
Apr
10
2017
Mancare libaneza onlineMancare libaneza onlineMa gandeam sa deschid un club: Clubul Mamicilor Harnice care Comanda Mancare cu Livrare la Domiciliu. Si "fara sa se simta vinovate" as adauga eu. Sa va povestesc de unde mi-a venit ideea asta. Dorinta noastra, ca si familie cu 3 membri cu drepturi depline plus un bebelus care creste frumos de la o zi la asta, este de a manca sanatos si variat in fiecare seara, la cina, dupa ce fiecare isi termina treburile de peste zi. Da, masa noastra principala este cina, luata intre 6 si 7, cand ne asezam cu totii la masa. De cele mai multe ori reusesc sa ma organizez si sa ma pregatesc de la o zi pe alta, si atunci cina este pe masa la ora stabilita, dupa meniul agreat de toata lumea. Dar sunt si zile in care nu-mi ies mereu calculele si atunci improvizam: adica mancam in oras sau comandam acasa. De cand il avem pe bebe, decizia este si mai simplu de luat: comandam acasa. Mergand pe principiul "mananc la tine ceva ce nu mananc la mine", alegem sa comandam de la restaurante cu specific italian, grecesc, turcesc sau libanez. Mai rar comandam si de la chinezesc. La inceput ma simteam oarecum vinovata cand sotul comanda mancare libaneza online, mai ales ca ma mai intreba lumea "Tu ce mai gatesti bun de mancare?". Raspunsul meu a fost odata: "Ce gatesc eu bun nu seamana deloc cu baclavaua libaneza pe care am mancat-o aseara si care a fost pur si simplu delicioasa." Pentru ca asta e si adevarul: nu gatesc orice, nu experimentez prea mult si nici nu consider ca e cazul sa pierd ore in sir la bucatarie. Mai ales ca ai mei vor ceva diferit in fiecare seara. Baclava libaneza cu nuca si apa de trandafirAcum, nu ma mai simt vinovata cu nimic, chiar ma bucur mult ca exista o diversitate atat de frumoasa de restaurante cu specific ce livreaza acasa mancarea pe care mi-o doresc. Sunt norocoasa ca locuiesc intr-un oras in care am optiunea de a comanda mancare libaneza online, de exemplu, doar pentru ca asa am eu pofta si nu pentru ca este o fitza de moment sau poftesc ce mananca altii. Sunt si mai norocoasa in zilele in care reusesc sa comand ce ne place direct din mers, din masina, folosind telefonul mobil, pentru ca mancarea sa ajunga la cateva minute dupa ce ajungem noi acasa si ne pregatim de cina. Este un lux care costa, insa nu atat de mult pe cat cred cei care mananca doar ce a gatit mama sau nevasta. Cand gatesc, o fac cu drag si mult gust pentru ai mei, tinand cont de preferintele fiecaruia. Cand nu pot sa ma dedic acestei activitati, comandam acasa si ne simtim bine si asa. Ma bucur ca am aceasta posibilitate, ca exista aceasta varietate la indemana mea si ca suntem cu totii de acord sa o folosim. Unul dintre argumentele contra mancarii online este: "Pai ti se da timpul de livrare de 90 de minute desi ai putea cu singuranta incropi ceva in juma de ora." Da, poate as putea gati, daca as avea toate ingredientele in casa sau bebelusul nu ar vrea sa stea numai la mine in brate ori nu as avea altceva de facut (cum ar fi ordine prin casa, care ma deranjeaza mai mult decat un stomac gol). Insa livrarea ajunge intotdeauna mai devreme de 90 de minute (cred ca in maxim 50 de minute), alaturi de o portie de seminte de pin care merg grozav cu orice salata si una de desert, ca sa potolim pofta de dulce. Pe final, te las cu ceva dragut care te va ajuta sa decizi ce vrei sa mananci diseara:

P.S. Mai nou, baclavaua cu nuca a devenit noul croissant pe care vreau sa il savurez la cafeaua de dimineata.
Ma gandeam sa deschid un club: Clubul Mamicilor Harnice care Comanda Mancare cu Livrare la Domiciliu. Si "fara sa se simta vinovate" as adauga eu. Sa va povestesc de unde mi-a venit ideea asta. Dorinta noastra, ca si familie cu 3 membri cu drepturi d
Nov
2
2016
Scaun de masa pentru bebelusiScaun de masa pentru copii miciAjungi sa indragesti un bebelus din momentul in care il tii in brate si il ingrijesti o zi, doua. Pur si simplu ti se lipeste de suflet! Il cunosti si te recunoaste si atunci iti dai seama ca a inceput o noua aventura, un nou capitol in viata ta. E atat de dragalas si inocent, cu pielea fina si dornic de alint, vulnerabil si puternic in acelasi timp. Abia acum imi dau seama ca mi-ar placea ca perioada asta sa tina ceva mai mult (cu Ruxandra abia asteptam sa creasca ca sa ma inteleg mai bine cu ea). Au trecut 7 ani de cand am nascut-o pe Ruxandra si, in timpul sarcinii de acum, ma gandeam ca nu mai tin minte nimic din ce am invatat la ea. Simteam ca o sa ma descurc, dar nu imi aminteam detalii. Acum imi reamintesc putin cate putin, lucrurile incep sa redevina familiare si imi dau seama ca nu sunt chiar atat de complicate pe cat par. Am luat din mers cele necesare caci, desi cartierul meu e plin de magazine si magazinase, am preferat sa cumpar din online mare parte din produsele pentru bebelus (se livreaza destul de repede). Cine are timp de pierdut prin magazine cand sunt atatea alte drumuri de facut dupa acte, la care se adauga pregatirile de acasa? Am uitat sa precizez: si de data asta am fost luati prin surprindere, crezand ca mai avem la dispozitie macar o saptamana sau doua pana la nastere. Acum am tot ce-mi trebuie pentru baiat. Urmeaza botezul si sa-mi fac in mare un plan pentru urmatoarele luni. Sper sa am laptic pana la 6 luni cand incepe diversificarea, marea piatra de incercare a mamicilor. De data asta mi-am propus sa folosesc in scaun de masa, caci pentru Ruxandra nu am avut si nu a fost chiar ok. Atunci am folosit drept motiv lipsa de spatiu din casa si nu am facut eforturi prea mari sa gasesc ceva potrivit. De data asta ma voi folosi de spatiul care este si caut ceva ergonomic, pliabil si potrivit pentru casa noastra. M-am uitat deja prin online sa vad ce noutati sunt si cred ca ma voi decide cam greu. Sunt atat de multe modele si promotii, incat ... cred ca voi face o lista scurta si o las pe Ruxandra sa aleaga, care stiu sigur ca va decide dupa partea estetica. Cand alaptez noaptea ma uit pe net de pe telefon caci altfel ma ia somnul rapid (alaptez pe intuneric, pentru ca cel mic sa inteleaga ca noaptea e intuneric si dormim, iar ziua e lumina si stam treji). Asa ca am avut timp sa studiez putin cel mai scump scaun de masa - il poti vedea si tu online aici - sa ma lamuresc de ce este asa de special. Arata foarte misto si poate fi folosit si de catre adulti cand nu mai este necesar pentru bebe sau copil (se vede si in poza). Pentru aproape 900 de lei (astept totusi promotiile de Black Friday sau de Craciun), scaunul Nuna Zaaz este dotat cu o multime de caracteristici care ar justifica pretul. Am vazut filmuletul de prezentare si imi place tare mult ca are un design simplu, fara spatii inutile in care sa se ascunda mizeria, ceea ce il face foarte usor de curatat (da, mamicile vaneaza orice urma de mizerie ce ar putea intra in contact cu micutul lor). Acum puiul meu e mic si ma bucur mult de aceasta perioada. Insa stiu cat de repede trec lunile si cat de mult se schimba si evolueaza. El va creste iar noi trebuie sa ne adaptam din mers la schimbarile pe care le aduce fiecare etapa. Tu ce scaun vrei sau ai deja pentru copilasul tau? P.S. Un mic pont pentru cititorii blogului meu care nu sunt parinti de bebelusi sau copii mici: un scaun de masa poate fi facut cadou unei familii care altfel nu si-ar permite unul sau cel putin nu unul de calitate superioara. In plus, ramane in familie pentru a fi folosit de oricine, ca un fel de souvenir pretios al unor vremuri si mai pretioase.
Ajungi sa indragesti un bebelus din momentul in care il tii in brate si il ingrijesti o zi, doua. Pur si simplu ti se lipeste de suflet! Il cunosti si te recunoaste si atunci iti dai seama ca a inceput o noua aventura, un nou capitol in viata ta. E a
Oct
18
2016
Majoritatea dintre noi prefera sa savureze in oras feluri de mancare pe care nu le gatesc acasa sau sa socializeze cu prietenii la o masa la restaurant. Altii cauta diversitatea sau comoditatea. Motivele tale care sunt pentru a lua pranzul sau cin
Jun
30
2016
Combina frigorifica perfecta pentru inghetataCombina frigorifica perfecta pentru inghetataVara trecuta, mama mi-a spus ca, oricat de mult mi-ar placea inghetata, daca o mananc in fiecare zi ma voi supra satura si nu voi mai putea manca niciodata inghetata. Nu stiu de ce, insa aceste cuvinte mi-au ramas in minte. De fapt cred ca stiu de ce: simt nevoie sa le dovedesc ca fiind total gresite. Asta numai pentru ca este vorba de inghetata, nu altceva. B-) Vara asta mi-am propus sa incerc o noua abordare a inghetatei. O abordare mai rationala, as zice. Vreau sa ma interesez ce tipuri de inghetata exista si sa le incerc aproape pe toate. La cate variante sunt, plus numarul generos de arome si combinatii, sigur am de treaba toata vara. Nu? Iata tipurile de inghetate pe care le-am descoperit pana acum:
  • Inghetata parfait. Am gasit intr-o carte de bucate veche cateva variatiuni pe aceasta tema si vreau sa le incerc. Adica sa fac inghetata de casa, asa cum faceam cand eram pustoaica (aka la mama acasa). Acum am combina mea frigorifica cu un congelator generos (mi-am ales-o singura din site-ul de prezentare) - deci pot raci cupele deja umplute, caci nu am de gand sa fac portii prea mari; la mama trebuia sa negociez spatiul ca era mereu prea plin cu carne si tot felul de legume puse la pastrat. In plus, mi-am dat seama ca am toate ustensilele de care am nevoie, deci de fapt sunt cat se poate de pregatita din punct de vedere tehnic.
  • Frozen yoghurt (iaurt inghetat). Este foarte popular printre doamne si se gaseste destul de des prin mall-uri (cel putin in Bucuresti). Nu prea ma atrage, caci papilele mele gustative isi aduc aminte ca iaurtul este acrut. Am sa incerc o reteta de dragul Ruxandrei, aceasta inghetata fiind mai sanatoasa decat alte variante caci, din cate stiu eu, este o combinatie intre iaurt si piure proaspat de fructe, cu zahar sau miere adaugate dupa gust.
  • Inghetata pentru copii pe baza de fructe. Cele din comert sunt, de fapt, un fel de apa inghetata cu gust de fructe, nu au niciun fel de cremozitate. Nu imi plac deloc, iar Ruxandra a inceput si ea sa le ocoleasca. Am sa ii fac o reteta de casa pornind de la un pireu de fructe sa vad daca reusesc o varianta mai interesanta decat se gaseste prin magazine.
  • Inghetata de casa racita la congelatorGelato italian. Fanii gelateriilor cu traditie stiu la ce ma refer (aka bunatati). Aceasta inghetata este facuta cu mai mult lapte decat frisca (ceea ce o face mai usoara), la care se adauga albusuri si indulcitori, plus diverse arome. Este mai densa si are o aroma mai intensa, deci nu ai cum sa nu o preferi. Noi cand intram intr-o gelaterie, petrecem minute bune sa ne alegem combinatiile de arome.
  • Sorbetul. A devenit popular printre amatorii de inghetata odata cu goana dupa deserturile cu mai putine calorii. La aceasta categorie conteaza mai mult gustul si factorul de racorire decat textura si consistenta. Acest desert rece este de origine franceza insa nu are nimic sofisticat in el. Desi o as putea sa o dau in bara in multe feluri cu sorbetul, am sa ma asigur totusi ca urmez o reteta testata si nu inventez dupa ureche (mai fac si din astea ;-) ). Sorbetul poate fi si cremos si super gustos, chiar daca nu contine grasime si oua. Asadar, voi incerca multe retete de sorbet pentru care lumea jura ca iese delicios.
  • Inghetata tip sandwich. Este vorba de 2 straturi de biscuiti sau pandispan intre care se afla inghetata propriu zisa. Cred ca e doar o tehnica de marketing, nu are de-a face cu placerea de a manca o inghetata buna.
Sfat: daca esti amatoare de legume & fructe congelate, plus deserturi reci si foarte reci, te sfatuiesc sa investesti intr-o lada frigorifica de generatie noua (gasesti aici mai multe detalii despre noile tehnologii) care sa nu iti dea niciun motiv sa refuzi pofta de inghetata a familiei. Care este tipul tau preferat de inghetata?
Vara trecuta, mama mi-a spus ca, oricat de mult mi-ar placea inghetata, daca o mananc in fiecare zi ma voi supra satura si nu voi mai putea manca niciodata inghetata. Nu stiu de ce, insa aceste cuvinte mi-au ramas in minte. De fapt cred ca stiu de ce
Apr
21
2016
Storcator Philips pentru fructe si legumeStorcator Philips pentru fructe si legumeFiica-mea a inteles perfect ca adultii isi incep ziua cu o cana de cafea fierbinte sau un ceai aromat. Asa facem noi, avem ritualul nostru pentru a incepe ziua cu o portie de grija pentru noi, un gest care ne face placere si ne da o stare de bine. Ruxandra a ajuns la varsta la care are si ea un ritual de dimineata, inclusiv pentru micul dejun. Si cum cafea este exclusa pentru ea iar ceaiul nu o intereseaza decat rar, am inventat conceptul de cafea pentru copii: fresh-ul de portocale! Este echivalentul cafelei la adulti si are cam acelasi efect: o trezeste de tot si ii da energie (desi nu am vazut pana acum copii fara energie, decat cei bolnaviori). De cand am stabilit ritualul, a ramas neschimbat: noi bem ceai sau cafea dimineata, iar ea isi ia portia de trezire din sucul de fructe; poate si o leguma pe care reusim sa o strecuram fara sa se prinda - ai vazut aici cat de mare este tubul de alimentare al storcatorului Philips? Nu mai trebuie sa tai ingredientele deci ma misc cu super viteza. Personal, incurajez consumul de sucuri de fructe si legume proaspete la prima ora a diminetii, cand stomacul e relativ gol si sucul nu se intalneste cu alte alimente. Din fericire, chiar si cand suntem plecati ne putem tine de ritual: cam toate hotelurile pot furniza un fresh de portocale si/sau grapefruit la primele ore ale diminetii. Si pensiunile ar trebui sa faca acelasi lucru, ba chiar sa adauge alte fructe si legume in storcator, specifice sezonului si zonei respective. Ca punct de reper al popularitatii va dau standurile cu sucuri proaspete din mall-uri la care intotdeauna este coada. Au un meniu destul de diversificat, pentru toate gusturile si exigentele. Si mare teorie nu e decat stoarcere, blenduire si combinare. Atat! Tot cautand cel mai bun storcator de fructe si legume pentru noi, am inteles ca un suc natural devine cu adevarat nutritiv atunci cand storcatorul stoarce si ultima picatura din fructe si legume. Am gasit aici un storcator care face asta datorita unei site foarte diferita fata de ce mai exista pe piata. Storcatorul Philips din colectia Avance cu tub XXL, capacitate pentru 2,5 litri de suc, motor de 900 W si curatare rapida stoarce si ultima picatura din fructele si legumele pe care le alegem, datorita conceptului de sita inversa. Si cum noua ne place sa incercam lucruri noi, am mers cu incredere pe marca Philips. Este foarte usor de folosit, de aceea o implic si pe Ruxandra in prepararea sucului: ea monteaza accesoriul pentru storcatorul de citrice si decide ce viteza folosim, in functie de cat de moi sau dure sunt fructele si legumele. Asadar, daca tot vorbim despre orice in social media, haideti sa discutam si despre storcatorul de acasa. Esti multumit(a) de el? Stoarce totul din fructe si este versatil? Haideti sa povestim la un pahar de suc cu de toate!
Fiica-mea a inteles perfect ca adultii isi incep ziua cu o cana de cafea fierbinte sau un ceai aromat. Asa facem noi, avem ritualul nostru pentru a incepe ziua cu o portie de grija pentru noi, un gest care ne face placere si ne da o stare de bine. Ru
Jan
25
2016
Electrocasnie Arctic - aragaze moderneElectrocasnie Arctic - aragaze moderneDaca ar fi sa am o super putere, mi-as alege telechinezia. Adica, conform DexOnline, deplasare a unor obiecte (mici si usoare) la distanta, fara a le atinge, realizata de o persoana cu capacitati paranormale. Insa nu vreau sa ma opresc la obiecte mici si usoare, adevarata miza sunt obiectele mari si grele, cum ar fi o persoana, o masina, o bucata de mobila sau chiar si canapeaua ori sifonierul. Ma deranjeaza foarte mult masinile parcate aiurea, pe tot trotuarul sau exact la intrarea in bloc. Insa ma simt neputincioasa cand vine vorba de facut curatenie prin casa si mutat unele piese de mic mobilier de colo-colo. De exemplu, am un aragaz vechi si demodat; ca sa nu ma enervez de fiecare data cand imi dau seama ca nu am o unealta care sa-mi transforme gatitul in placere, chiar si pentru incepatoarea din mine, incerc sa-l mentin macar curat si in forma buna. In cazul asta, m-ar ajuta mult superputerea mea telekinetica ca sa-l ridic si sa pot matura si curata sub el ori sa-l trag usor mai in fata ca sa curat in spatele lui (de la aburii caldurii impregnati cu grasime se face destula mizerie acolo). Nu stiu de ce mi-a picat tocmai aragazul ca subiect de discutie, cred ca datorita dorintei indelungate de a-l schimba cu ceva mult mai bun. Dar cum lista cu achizitii pentru casa este lunga, trebuie sa-si astepte randul. Cum privitul si cercetatul nu deranjeaza pe nimeni, cand mai merg prin magazinele cu electrocasnice, ma mai uit la aragaze. Cele de la Arctic sunt foarte bine reprezentate si am vazut ca-i plac si Ruxandrei, care le gaseste usor de manevrat. N-as avea curaj sa o pun deja sa gateasca ceva - stie sa se fereasca de aragaz daca e ceva pe foc - insa vreau sa fie increzatoare pe anumite actiuni simple, sub supravegherea mea. I-am povestit ca unele aragaze au iluminare interioara si putem privi prin geam cum se gateste mancarea, fara sa mai fie nevoie sa deschidem usa. Mie mi-a placut functia Timer care contorizeaza durata de pregatire a alimentelor si ma anunta in momentul in care timpul prestabilit s-a scurs. Cuptorul va fi pregatit la temperatura optima pentru a prepara cele mai gustoase retele. Astfel imi gestionez eficient timpul si imi fac timp sa fac si salata, chiar sa si spal vasele si sa curat masa ca sa las totul in ordine. (Vezi aici care sunt cuptoarele cu aceasta functie.) Da, imi place ordinea, caci locuiesc intr-un apartament mic-micut si, daca nu ar fi ordine si curatenie, ar fi totul un mare haos (am trecut si prin asta, de mai multe ori). Asadar, superputerea mea telekinetica mi-ar fi de mare ajutor. Si da, as salta si masinile care sunt parcate nesimtit pe trotuar, de niciun om nu are loc, ca sa nu mai zic de mamicile cu carucioare cu bebelusi. Tu ce superputere ti-ai placea sa ai? (Sau poate ai deja...)
Daca ar fi sa am o super putere, mi-as alege telechinezia. Adica, conform DexOnline, deplasare a unor obiecte (mici si usoare) la distanta, fara a le atinge, realizata de o persoana cu capacitati paranormale. Insa nu vreau sa ma opresc la obiecte mic
Jan
24
2016
Electrocasnice RefurbishedElectrocasnice RefurbishedImi place sa fac cadouri. Cadouri care sa spuna "Hai sa petrecem mai mult timp impreuna!" sau "Stiu ca hobby-ul asta te relaxeaza mult si iti face mare placere." ori "Iti doreai asta de mult dar nu ai reusit sa ti-l cumperi." Chiar si "Ti-am remarcat stilul si cred ca asta ti se potriveste." Dar ce parere ai de "Stiu ca iti place sa testezi tot ce apare nou in magazine si tocmai am vazut o reclama la produsul asta."? Mie imi plac cadourile de genul "Hai sa petrecem mai mult timp impreuna!" In bucatarie, daca se poate, caci imi doresc mult sa-mi fac timp sa gatesc impreuna cu sotul meu. Bucatarioara noastra e minuscula, nu e niciodata prea multa ordine, insa tot as vrea sa gatesc impreuna cu el. Sau macar in paralel: eu felul principal de mancare, iar el desertul. Ideea e ca numai eu stiu locul electrocasnicelor la noi in bucatarie. Le-am tot schimbat pe cele vechi cu variantele compacte si apelez la ele cu orice ocazie, inclusiv la feliat sau dat pe razatoare. Nu am nimic impotriva electrocanicelor refurbished sau second hand. Am vazut ca se gasesc si la noi in tara prin ABD Computer; nu ma asteptam ca aceasta piata de second hand sa fie atat de dezvoltata in tara noastra. Mai bine nu ma mai mir, caci se stie ca suntem o tara a contrastelor si extremelor. Revenind la cadouri, imi plac si cele care transmit mesajul "E cazul sa incerci ceva nou." O noua aroma, un nou produs, o noua marca de ciocolata sau de ceai, si multe altele. Nu am mai primit de mult carti, iar carti de bucate nu am primit niciodata. Am in biblioteca destule, insa numai cumparate de mine. Si cred ca asta este antidotul la "nu mai stiu ce sa gatesc azi". Pur si simplu iau o carte de bucate care se potriveste cu stilul meu de gatit si mancat (adica retete simple, cu ingrediente pe care nu trebuie sa le vanez prin magazine) si ma apuc sa gatesc reteta cu reteta, pagina cu pagina. Rasfoiam oferta de electrocasnice si ma gandeam ca nu-mi lipseste mai nimic, deci nu am scuze sa nu fac ceva cremos sau taiat foarte fin sau amestecat bine. Sau totusi sa-mi iau un grill George Foreman? Oare se vinde cu o carticica cu retete? Ce mesaj a transmis ultimul cadou facut de tine?
Imi place sa fac cadouri. Cadouri care sa spuna "Hai sa petrecem mai mult timp impreuna!" sau "Stiu ca hobby-ul asta te relaxeaza mult si iti face mare placere." ori "Iti doreai asta de mult dar nu ai reusit sa ti-l cumperi." Chiar si "Ti-am remarcat
Jan
12
2016
Paste cu merePaste cu mereAzi dimineata m-am surprins adaugand in omleta pere! Ieri seara. O revedere mult asteptata cu un grup magic. Nou pentru mine, precum multe din lucrurile frumoase ce au dat navala peste mine in ultima vreme. Oameni de frumuseti din cele mai diverse care au facut din pasiunea pentru copii magie si joc. La joc te prinzi indata. Iar pentru magie trebuie doar sa te lasi sa apartii, voluntar. Inspiratie, indemn la daruire, noblete ingénua. Nici nu stii cu ce sa rezonezi mai repede! Am plecat cu ochii plini de frumos si suras. Azi-noapte am facut cunostinta - a doua oara - cu cea mai wow mama. Atributul a venit natural de la cineva care a facut o pasiune din arta acceptarii si care in timpul liber iubeste timbrele. Prima data cand am cunoscut-o, am gasit-o grozava, pe ea ca persoana - nu stiam ca e mama unor copii frumosi de care te indragostesti din poze si povesti. Tot azi-noapte am mancat niste paste senzationale! Vegetariene - caci asa a vrut priceputul bucatar (surpriza mare - artistul cu timbrele!). Frigiderul, in generozitatea lui, ne-ar fi oferit chiar si pestele. Si-ar fi dorit pesemne sa-si acopere goliciunea doar cu cele 4 oua ramase tendentios la vedere. Am avut noroc noi de data asta! Marul insa ne-a uimit pe toti. De curand mi-a intrat in viata cineva incredibil care zambeste cu ochii!! Si care copleseste instantaneu printr-o energie formidabila. Nu eram pregatita pentru asta insa m-am surprins adaptandu-ma repede la acest altfel. Acum imi e greu sa-mi ajung zambetul din urma. Am ajuns acasa dimineata. Am adormit cu greu. De sus, genele insistau sa mai admire o vreme ochi-mi inca plini. M-am trezit zambind - nicio mirare! ;-) Acest articol este trimis de Luciana Zaharia (37 de ani, din Bucuresti, Sales @PepsiCo Romania) la invitatia mea de a scrie pe blog.
Azi dimineata m-am surprins adaugand in omleta pere! Ieri seara. O revedere mult asteptata cu un grup magic. Nou pentru mine, precum multe din lucrurile frumoase ce au dat navala peste mine in ultima vreme. Oameni de frumuseti din cele mai diverse
Dec
30
2015
Philips muticooker friteuza AirfryerPhilips muticooker friteuza AirfryerAnul asta, pentru prima data am facut maioneza cu mixerul. De fapt, am facut de 2 ori: prima data mi-a iesit ca la televizor, a doua oara mi s-a taiat dar am reusit sa o repar cat ai zice "Peste!". E o traditie in familia mea de origine, eu fac maioneza pentru salatele de sarbatori. Nu ma deranjeaza, am prins experienta. Insa anul asta, cu mixerul a fost ceva ... deosebit. Mi-am dat seama ca, deoarece tehnologia face toata treaba grea - adica invarteala aia care-mi amortea mana si ma facea sa-mi schimb pozitia de 1.000 de ori pana terminam maioneza - eu trebuie sa fiu mai ... relaxata. Mana a invatat sa se miste mai usor, gratios, gandurile au fost golite de teama de esec. Evident ca am terminat treaba mai repede iar maioneza mi-a iesit excelenta. Si atunci m-am gandit: "Ce inventie minunata! Ma bucur ca traiesc in secolul 21." O alta inventie minunata pe care insa nu o am dar am pus ochii pe ea (Mos Craciun mi-a dat de inteles ca trebuie sa-mi indeplinesc singura aceasta dorinta) este friteuza cu aer Philips Airfryer. Initial doream ceva asemanator de la alt brand, insa cu timpul mi-a tot iesit in cale aceasta friteuza careia trebuie sa-i gasesc loc in bucatarioara mea. Datorita tehnologiei unice Rapid Air care utilizeaza aerul la prepararea alimentelor, pot obtine preparate mai gustoase, insa cu pana la 80% mai putină grasime. Eu am mai incercat sa gatesc fara grasime (adica la abur sau pe gratar) insa uneori preparatele ies uscate sau seamana unor fierturi. Si nu mai vreau sa vad strambaturi din nas cand pun cina pe masa. :wrong: Discutia a pornit de la cartofii prajiti, care ne plac - chiar si copti, dar sa nu fie inecaciosi. Evitam sa ii mancam in oras, de aceea ii fac acasa, la cerere; chiar am spus copilului de mai multe ori ca nu are voie sa manance cartofi prajiti ori in stil wedges decat acasa. Acum ca am dat peste minunatia asta de aparat, sunt pornita sa fac toate retetele peste care dau. Si, mai mult decat atat, dupa ce ma voi lamuri cum functioneaza, vreau sa o invat si pe Ruxandra sa manuiasca aparatul. Acum are 6 anisori, insa ii merge mintea brici si sigur va fi incantata sa gateasca singura (poate chiar ii vin idei noi). Se pot salva setarile folosite pentru felurile noastre preferate de mancare, deci si ea va putea pregati masa cu o simpla atingere de buton. Acum ca stiu ca masina Philips Airfryer poate si coace, mai ca as face-o respsonsabila cu desertul. :yes: Ce inventie minunata apreciezi in bucataria ta? (Daca este tot un aparat Philips Airfryer, facem schimb de retete? :joy: )
Anul asta, pentru prima data am facut maioneza cu mixerul. De fapt, am facut de 2 ori: prima data mi-a iesit ca la televizor, a doua oara mi s-a taiat dar am reusit sa o repar cat ai zice "Peste!". E o traditie in familia mea de origine, eu fac maion
Dec
28
2015
Combine frigorifice BeloCombine frigorifice BekoDe mult frigiderul nu mai este doar un frigider. A evoluat si a tinut cont de tipurile de familie pe care societatea le-a modelat, de momentul vietii in care se afla un individ dar si de moda timpurilor. Eu stiu multe familii care au un frigider foarte mare, fara congelator, ce functioneaza si pe post de camara sau depozit de borcane si conserve; iar alaturi de el sta un congelator in care sunt pastrate tot felul de stocuri de alimente, in principal carne si legume (si inghetata, evident). In ziua de azi nu mai poti detine un frigider fara sa ii citesti cartea tehnica si sa inveti sa-l folosesti cum se cuvine. Pentru ca acum combina frigorifica stie sa faca chestii, are functii pe care trebuie sa le cunostri pentru a le folosi cum trebuie. Asadar, tehnologia presupune dorinta de a invata si rabdarea de a aplica cele invatate. Sa luam, de exemplu, combinele frigorifice de la Beko. Va puteti informa despre ele pe site, comparandu-le si selectandu-le dupa sistemul de racire sau de control, culoare si inaltime ori latime, functii speciale si eficienta energetica. Functiile speciale sunt cele mai interesante si le diferentiaza de restul turmei de frigidere. Functiile combinelor frigorifice Beko sunt: Active Fresh Blue Light, Active Dual Cooling si Voice Recorder. Ca fapt divers, frigiderul meu nu are nicio functie, nu face mai nimic. Mi-ar placea si mie sa aiba un compartiment EverFresh+ care sa reduca efectul de ofilire al verdeturilor. Eu tin legaturile de marar, patrunjel si loboda intr-un pahar cu apa, in frigider, si incerc sa-mi compun meniul in asa fel incat sa le consum intr-o zi, doua de la cumparare. Combinele frigorifice Beko au si functia Buzzer care consta intr-o avertizare sonora ce se activeaza in cazul in care usa frigiderului ramane deschisa mai mult de un minut. Stiu pe cineva care are un astfel de frigider si mi s-a parut enervanta bazaiala aia, mai ales ca nu te misti intotdeauna prea repede cand ai de aranjat, cautat sau scos mai multe produse din frigider. Dar probabil ca functia poate fi dezactivata (familiile cu bebelusi stiu de ce). Poate va intrebati la ce foloseste un Voice Recorder pentru un frigider. Pai este un display incorporat pe usa combinei frigorifice cu functionalitate multipla: inregistrare si redare de mesaje vocale (timp de inregistrare: 60 sec), timer (alarma) si ceas. Nu, frigiderul meu nu o are nici pe asta. Sunt curioasa cum este folosit acest display de catre proprietari (chiar seteaza alarma?). Si pentru ca, in medie, o persoana petrece 2,5 ani din intreaga viata in bucatarie, e cazul sa iti pui intrebarea: cat de multumit(a) sunt de frigiderul meu? Care e cea mai cool functie pe care o are?
De mult frigiderul nu mai este doar un frigider. A evoluat si a tinut cont de tipurile de familie pe care societatea le-a modelat, de momentul vietii in care se afla un individ dar si de moda timpurilor. Eu stiu multe familii care au un frigider foar
Dec
10
2015
Lapte praf formula pentru bebelusLapte praf formula pentru bebelusCand am ales laptele praf pentru bebe Ruxandra, am facut-o la recomandarea medicului pediatru. Fiind primul copil, habar nu aveam de formule de lapte, de marci si calitatea lor, de preturi si de unde putem cumpara mai ieftin. Fiind vorba de alimentatia copilului, nici prin cap nu mi-a trecut sa caut informatii pe internet. Stiu ca acolo gradina Domnului e foarte mare si ... ciudata, asa ca nu m-am riscat. Ce marca mi-a spus doamna doctor, aia am luat. Cu 6 ani in urma, nu era explozia asta de magazine online si cumparam laptele praf din farmacie. Nici in super sau hipermarket nu se gasea, asa ca luam din farmacia care credeam noi ca are pretul cel mai bun. Ne facusem si card de fidelitate, dar tot era scump laptele. Insa era o situatie in care nu aveam de ales. Totii parintii o recunosc: cand e vorba de copil, scoti banul si rezolvi problema, in special cand e vorba de lucruri serioase. Daca la jucarii ne mai eschivam, cu laptele praf vrem ce este mai bun pentru copilul nostru. Acum exista multe magazine online ce vand lapte praf. Unul dintre ele este maminet.ro si comercializeaza marcile Nestle (cu sub-marcile: Alphamino, Althera, Alfare, NAN, PreNAN, Junior), Aptamil (cu Prematil, Pepti, HA, Junior, AR si fara lactoza), Milupa (cu submarcile Milumil, Milumil Junior, HN25 si AR) dar si Bebelac. Se poate selecta dupa sexul copilului si dupa varsta, ceea ce elminina din start cercetarea multitudinii de cutii pana gasesti ceea ce iti trebuie. Mult mai elegant decat la raionul specializat din supermarket! (Care, apropo, nici nu fac reduceri la lapte praf.) Dupa cum ati ghicit, Nestle este cea mai populara marca de lapte praf si merita sa cautati reducerile si promotiile din online. Exista si lapte praf pentru adulti, insa pentru cu totul alte scopuri: retetele de bomboane Raffaello si ciocolata de casa, tot felul de prajituri si trandafiri ornamentali. Evident, e vorba de alte marci, cu totul alte produse si alta compozitie. Pe final, va las cu un gand pe care va rog sa il rumegati bine: "Sunt doua daruri pe care ar trebui sa le facem copiilor nostri: radacini si aripi." (spus de W. Hodding). Eu cred ca alimentatia contribuie la cresterea unor radacini sanatoase.
Cand am ales laptele praf pentru bebe Ruxandra, am facut-o la recomandarea medicului pediatru. Fiind primul copil, habar nu aveam de formule de lapte, de marci si calitatea lor, de preturi si de unde putem cumpara mai ieftin. Fiind vorba de alimentat
Oct
22
2015
In bucatarie, la cratitaIn bucatarie, la cratitaCine a spus primul ca locul femeii este la cratita, in bucatarie? De fapt, cine a spus-o cu rautate? Candva, la un moment dat in trecut, cineva s-a rastit la ea si a trimis-o in alta incapere ... in bucatarie, la cratita. Tonul a facut muzica si a iesit o muzica proasta. S-au nascut multe glume (intelese doar de unii) din aceste vorbe aruncate aiurea, la suparare. Acum sunt grupuri pe Facebook cu acest titlu, ba chiar si un blog cu retete cu aroma masculina: Barbat la cratita. Cine rade la urma, rade mai bine, nu? Am trecut la cratita. Asa si? Nu e o pedeapsa, ci o binecuvantare. Pregatesc retete dupa bunul plac, ascultand muzica in acelasi timp. Mai verific noutatile de pe Facebook, mai ascult un talk-show, mai fredonez un cantecel. Chiar a fost viral un filmulet cu o doamna plinuta care dansa de zor in timp ce invartea cu lingura in mancarea din oala. Nu, nu este o pedeapsa, caci in bucatarie e cald si miroase bine. Imi fac un ceai verde puternic in timp ce gatesc, nu ma grabesc si, daca pot, discut si ma joc cu Ruxandra in acelasi timp. Asta pentru ca am o bucatarie care-mi place. Nu este neaparat moderna, ci practica. Nu am cum sa o fac moderna, bucatariile moderne nu sunt micute si inghesuite. A mea este facuta la comanda, asa cum am vrut eu sa fie. Am tinut cont si de sfaturile specialistilor de la Staer, care au mai multa experienta decat mine si au stiut sa ma readuca cu picioarele pe pamant acolo unde ideile mele erau prea ... O bucatarie mica este mai usor de mobilat, dar mai greu de organizat. Am vrut sa-mi incapa toate cele necesare, care nu erau prea multe. Cu timpul, am cumparat o gramada de ustensile si spatiul a devenit neincapator. O ocazie buna pentru mine sa le mai schimb locul si sa nu fac stocuri. Bucataria mea este si camara si loc de gatit, si masa de luat micul dejun singura cand restul dorm si loc de brainstorming atunci cand ma simt coplesita de probleme. Fac liste, pe categorii, dupa care trec la spalat vasele. Parfumul detergentului si spuma ma relaxeaza, la fel si caldura apei. Daca as avea o bucatarie mai mare, nu as schimba prea multe lucruri la ea. Poate doar sa optez pentru un cu totul alt model de mobilier de bucatarie. Stiti voi ... lucios, colorat, cu multe usi si sertare. Deocamdata, trec la cratita in fiecare seara in care nu mancam in oras. Fiica-mea deja spune despre mine ca-mi place sa gatesc, desi nu este un lucru care sa ma caracterizeze in mod neaparat. Bine ca macar o persoana in viata mea ma considera gospodina! Inca nu stie ce inseamna cuvantul talent. ;-) Ce iti place cel mai mult la bucataria ta?
Cine a spus primul ca locul femeii este la cratita, in bucatarie? De fapt, cine a spus-o cu rautate? Candva, la un moment dat in trecut, cineva s-a rastit la ea si a trimis-o in alta incapere ... in bucatarie, la cratita. Tonul a facut muzica si a ie
Oct
5
2015
Masina de paine de la PhilipsMasina de paine de la PhilipsProgresul incepe atunci cand iesi din zona de comfort. Schimbarea in bine se produce atunci cand ai curaj si te avanti in necunoscut, cand faci alegeri noi si incerci ceea ce simti tu ca ti-ar face bine insa ti-e teama. Eu mereu ma straduiesc sa nu uit aceasta stare, sa-mi constientizez zona de comfort si sa ies din ea. Am avut o perioada in care nu faceam mai nimic nou; nu avem energie si vointa ca sa incerc nicio provocare, nici macar iesirea in oras cu amicii. Nu stiu cine sau ce m-a trezit din starea de amorteala (care a durat cativa ani) si dintr-o data m-am trezit constienta ca trebuie sa ma misc, sa fac lucruri, sa iau decizii, sa ma implic. Intr-un cuvant, sa fac chestii. Cum poate un om de rand, simplu, sa iasa din zona lui de comfort? Totusi, ne place rutina, siguranta, sentimentul cald ca suntem in controlul propriei vieti. Eu am ales calea tehnologiei, caci imi este draga, imi place sa invat lucruri noi si sa primesc ajutor, mai ales in bucatarie. In societatea romaneasca, daca femeia nu sta ore in sir inchisa in bucatarie, in picioare si in baie de aburi aromati, ca dupa un timp de mister sa iasa cu cina aburinda, inseamna ca ceva este in neregula. Exista modul asta de gandire gresit care spune ca, daca nu ai muncit mult pentru un lucru, inseamna ca nu faci bine ce faci. E gresit sa alegi calea simpla, e gresit sa vrei sa-ti usurezi serile sau weekendu-urile in care e musai sa gatesti mancare si sa faci curatenie. Eu zic ca nu e chiar asa! Ca sa ies dintr-una din zonele de confort, am ales, printre altele, un aparat de facut paine (mi-am ales de aici, a fost simplu, mai ales cartea cu retete). Il folosesc si pentru a prepara un fel de cojonacel cu tot felul de fructe confiate, fulgi de cocos sau bucatele de ciocolata, insa in principal pregatesc paine de casa. Nu-mi place sa framant, stiu cum creste aluatul la dospit si urasc sa manjesc 100 de vase pentru a obtine un singur fel de mancare. Asa ca am votat cu totii ca o masina de facut paine este o decizie buna. Temerile vulpilor care nu ajung la struguri s-au dovedit gresite: nu mananc mai multa paine ca de obicei si nu o mananc prea fierbinte sa mi se lipeasca de stomac (doh!). Numai combintatiile diverse de faina ma asigura ca voi manca, de fiecare data, o paine unicat, facuta exact pe gustul meu. De ce sa ma chinui si sa framant odata la cateva zile o paine care oricum nu cred ca mi-ar iesi cum trebuie? Daca n-ar fi fost masina asta de paine, nu as fi mancat niciodata paine facuta in casa, caci talente de genul asta nu am deloc. Asta da iesire din monotonie, nu crezi? In zilele reci simt nevoia savorii unei felii de paine calda cu unt si putina sare roz (da, stiu, combinatia ingrasa, insa am si eu slabiciunile mele). Am un prajitor de paine de care sunt asa de multumita incat il tin pe masa din bucatarie (dupa cum arata, se incadreaza bine in decor). Incalzesc la el si covrigi si gauffre. Are o functie de ridicare pe care o folosesc sa ridic bucatile mici sau covrigii rupti. Peretele exterior al prajitorului de paine ramane rece, deci nu-mi fac griji daca copilul se apropie de masa. Una peste alta, nu m-as putea lipsi de el. Bine ca producatorul nu stie ca, uneori, mai incalzesc si cate un snitel. ;-) Care e zona ta de confort cu painea de casa si cea prajita? Ce preferinte ai?
Progresul incepe atunci cand iesi din zona de comfort. Schimbarea in bine se produce atunci cand ai curaj si te avanti in necunoscut, cand faci alegeri noi si incerci ceea ce simti tu ca ti-ar face bine insa ti-e teama. Eu mereu ma straduiesc sa nu u
Oct
1
2015
Cuptoare incorporabile ArcticCuptoare incorporabile ArcticCat timp dureaza pana alegi un cuptor nou? Destul de mult, pentru ca daca tot ai de luat aceasta decizie, vei cauta pana vei gasi modelul care sa te motiveze sa-l folosesti macar saptamanal. Daca eu as avea unul nou, l-as folosi in fiecare zi. In special vara, pentru legume gratinate, cand e prea cald sa stau langa flacara aprinsa. Evident, as cauta un cuptor care nu degaja caldura in exterior. Ceea ce vreau sa spun este ca ... totul a pornit de la o carte de bucate. Luata de la mama de acasa, am gatit din ea in copilarie. I-am pus coperti noi si am decis ca, in fiecare zi in care nu mancam in oras, sa gatesc cate o reteta din ea. Mama mi-a spus ca retetele sunt simple si foarte bine structurate. Inainte de a ma apuca de o astfel de aventura (nu am vorbit cu nimeni despre ea), am revizuit spatiul din bucatarie. Sa fie clar de la inceput: spatiul este mic, inghesuit, in permanenta schimbare (avantajul de a avea propriul "laborator"). Recunosc ca imi place tehnologia si multitudinea functiilor (vezi aici cat de multe); deci am ales un cuptor incorporabil. Fostul meu cuptor nu avea iluminare interioara, aprindere integrata si nici timer digital. Nici ventilatie, incalzire superioara si inferioara sau grill. M-a incantat mult functia Self Clean - sistemul de curatare catalitic. Cum sunt singura din casa care spala & curata ... ai inteles, da? Cand ma apuc de un proiect serios si cu implicatii la nivel de familie, imi fac temele din timp si imi pregatesc uneltele. Nu-i usor sa gatesti cina in fiecare seara, mai ales ca lipsa chefului, inspiratiei si a timpului extins sunt provocari destul de serioase. Am discutat subiectul cu sotul meu si a fost si el incantat de noile modele de cuptoare incorporabile ce se gasesc in magazine. Ma bucur ca am un partener la fel de incantat de tehnologie ca si mine, fara texte de genul "modelul vechi era mai bun" sau "daca parintii nostri s-au descurcat ...". Nu renteaza ca doar un membru al familiei sa stie toate chichitele unui cuptor vechi. Acum avem unul nou de la Arctic, cu manualul de utilizare la vedere, alaturi de cartea de bucate. Fiecare a avut rolul sau: sotul a ales cuptorul si l-a instalat, copilul alege retetele si ma ajuta sa fac lista cu ingrediente iar eu pregatesc reteta. Si pun/strang masa, spal vasele, fac cumparaturi ... dar sa nu intram in detalii prea multe :) . Tu esti multumit(a) de cuptorul tau?
Cat timp dureaza pana alegi un cuptor nou? Destul de mult, pentru ca daca tot ai de luat aceasta decizie, vei cauta pana vei gasi modelul care sa te motiveze sa-l folosesti macar saptamanal. Daca eu as avea unul nou, l-as folosi in fiecare zi. In spe
Jun
19
2015
Diabet la copiiDiabet la copii"O alimentatie sanatoasa si o viata activa din punct de vedere fizic poate fi cheia impotriva multor maladii." De cate ori ai auzit afirmatia asta azi? Dar de la inceputul saptamanii? Aceasta e noua mantra a zilelor noastre. Fiecare intelege ce vrea, insa sfaturile se gasesc peste tot si cu siguranta ajung la urechile tuturor (citeste mai multe aici). Mai departe ... fiecare face ce vrea, dupa masura vointe si putintei lui/ei. In calitate de parinte, nu te gandesti ca ceea ce faci tu il poate rani pe puisor in vreun fel. Si nici nu se intampla asta, pana cand nu are loc efectul cumulativ. Atunci ajungi in punctul in care te opresti si privesti raul in ochi: diabet zaharat la copii. Treci peste socul "mie nu mi se poate intampla asta" si te gandesti, privind inapoi, unde ai gresit. Ideea conform careia diabetul la copii se produce in urma consumarii zilnice a unei cantitati mari de zahar de catre micuti este un mit. Evident, asta nu inseamna ca zaharul, intr-o cantitate ridicata, este benefic intr-o alimentatie echilibrata. De fapt, este o chestie de gust si nu de necesitate. Prea mult zahar genereaza prea multa energie care, daca nu este consumata, produce obezitate. Nici obezi nu-i vrem, ni s-au explicat clar si consecintele acestei boli (sau le vedem in jurul nostru, caci sunt destul de multi). Din pacate, diabetul zaharat la copii are, de multe ori, si o componenta genetica, ce poate contribui la o dezvoltare insuficienta a insulinei. Fara cantitatea necesara de insulina, zaharul din sange nu mai este transformat corespunzator in energie si astfel ia nastere diabetul la copii. Asadar, odata pus diagnosticul, trebuie stabilita clar si cauza: dezechilibru sau genetica? Prea mult zahar sau o predispozitie ce trebuie tinuta sub control? Suntem ceea ce mancam si nu exista cale de a ocoli asta. Suntem suma obiceiurilor noastre culinare, fie ca ne place sau nu. Indiferent ce parere avem despre stilul nostru de viata, trebuie sa tinem cont ca "nu tot ceea ce zboara se mananca", adica "nu tot ceea ce iese din mana omului se mananca". Cine nu este atent la alimentatie pe parcursul vietii, va trebui la un moment dat sa fie atent la ceea ce nu are voie sa manance, datorita unor sensibilitati dezvoltate ale organismului. Nu degeaba se vorbeste despre cumpatare ... putin si bun ... iar din pofte doar gustam, nu ne saturam. Tu cunosti cazuri de diabet la copii?
"O alimentatie sanatoasa si o viata activa din punct de vedere fizic poate fi cheia impotriva multor maladii." De cate ori ai auzit afirmatia asta azi? Dar de la inceputul saptamanii? Aceasta e noua mantra a zilelor noastre. Fiecare intelege ce vr
Jun
1
2015
Mobila de bucatarie de la ElvilaMobila de bucatarie de la ElvilaAm observat in ultimele luni ca se face reclama unui proiect imobiliar caruia i se evidentiaza faptul ca a amenajat apartamentele cu bucataria inchisa. Exact pe gustul meu! Imi plac livingurile (adica sufrageriile), e ok sa iei masa acolo, dar bucataria este bucatarie. Acolo gatesti, speli vasele, pregatesti salate si limonade, faci mizerie si o strangi imediat, citesti statusuri de pe Facebook cat fierbe apa pentru ceai si multe altele. Bineinteles, poti sa si mananci in bucatarie; de fapt, 99% dintre persoane mananca in bucatarie, indiferent de marimea si dotarea ei. Multe dintre lucrurile care se intampla in bucatarie trebuie sa ramana in bucatarie: mirosurile, mizeria, stropii de apa sau de ulei, aburii lipiciosi si multe altele. Cand gatesti, inchizi usa si deschizi geamul. Evident, dai si drumul la muzica, caci altfel nu merge treaba lin. Desi se considera ca bucataria este sufletul unei case, asta nu inseamna ca toata casa trebuie sa miroasa a mancare daca eu am decis sa coc niste vinete pentru salata de vinete. De fapt, cred ca de aceea tot mai putina lume gateste: casa se umple de miros de mancare si intra in haine si textile. Insa mie imi place mirosul de ardei si vinete coapte, de floricele de porumb si mere puse la cuptor cu scortisoara. Aroma mancarii joaca un rol important in alimentatia noastra, dar sunt de acord ca trebuie sa ramana in bucatarie sau, cel mult, in farfurie sau cana. Eu am avut experienta proprie sa-mi ramana mirosul de mancare in par sau sa vina seara la sala doamne ce abia au terminat de gatit si miroseau a mancare din cap pana-n picioare. Nu e frumos deloc, mai ales ca-ti creeaza tie un disconfort (dupa ce ca transpiri la sala, mai si mirosi a tocanita). Asadar, ma bucur ca s-a revenit la moda bucatariilor inchise in care se poate gati / experimenta orice. Se mai intampla sa arzi mancarea, sa dea in foc oala, sa sara stropi peste tot - in spatele usilor inchise totul este sub control si nu afecteaza intreaga casa. Pentru cine vrea sa ia masa in liniste intr-un cadru modern, poate amenaja in living o masa eleganta si decorata dupa ultimele tendinte. Stiu foarte bine pozele din reviste in care bucataria arata impecabil, totul este asortat si decorat cu mult bun gust, insa in realitate nicio bucatarie nu arata asa. Sfat: optati pentru mobilarea bucatariei cu seturi complete de mobila si nu le cumparati pe rand. Eu am luat mobila de bucatarie pe bucati, pe masura ce aveam bani si nu a iesit pana la urma ce ne-am dorit. Cu toate astea, mancarea tot iese gustoasa si pun mult suflet cand pregatesc ceva pentru familie, insa ... mi-ar fi placut sa arate altfel decorul. Tu esti multumit(a) de bucataria ta?
Am observat in ultimele luni ca se face reclama unui proiect imobiliar caruia i se evidentiaza faptul ca a amenajat apartamentele cu bucataria inchisa. Exact pe gustul meu! Imi plac livingurile (adica sufrageriile), e ok sa iei masa acolo, dar bucata
Apr
15
2015
blender Philips Daily Collectionblender Philips Daily CollectionCine iubeste tehnologia are sansa sa-si construiasca diminetile sau serile perfecte. Chiar daca este foarte importanta amenajarea locuintei, mancarea este si mai importanta, la fel si compania. Unele dimineti perfecte mi le inchipui numai cu o cafea si un croissant cu unt. Recent am mancat un croissant facut cu faina integrala si seminte si mi-a placut mult, deci nu ma mai simt vinovata cand aleg sa-l savurez langa cafeaua presarata cu scortisoara sau nucsoara. In ultimul timp, am tot fost bombardata de Ruxandra cu intrebarea "Ce inseamna smoothie si cand facem si noi?" De cand o am pe ea nu cred ca am facut vreodata smoothie, dar cu siguranta a auzit la TV sau chiar a vazut in emisiunile culinare cu copii. Da, exista si asa ceva, si sunt foarte dragute, au retete simple si folosesc mult aparatura electrocasnica care este sigura pentru ei. La urma urmei, apesi un buton si gata. De exemplu, cu blenderul Philips Daily Collection amestecarea dificila devine o sarcina usoara. Are motor puternic, recipientul din sticla nu amesteca aromele si mirosurile iar noua gura de scurgere va preveni scurgerea dupa turnarea in pahar. As invata-o pe Ruxandra sa se foloseasca de indicatorul de blocare ce este simplu si usor de recunoscut ce ii va arata cand se poate utiliza in siguranta aparatul. Si pentru ca a inceput frenezia inghetatei la noi in familie, de la smothie la inghetata nu mai este decat un pas si cateva ore de stat la congelator. Deja v-am starnit curiozitatea cu inghetata, nu? Este minunat sa fii stapan pe propria inghetata si sa poti alterna bunatatile facute in casa cu cele gasite in comert. Partea si mai buna este ca, daca investiti intr-un blender de calitate, puteti face si supe-crema, sosuri sau alte minunatii. Alegeti bine inainte de a lua decizia finala: unele blendere de la Philips au si filtru de blender pentru suc si lapte de soia, rasnita pentru macinarea ingredientelor dure (boabe de cafea, nuci, cili, piper uscat etc) si tocator fin pentru tocarea ingredientelor moi (plantele aromatice, ceapa, carnea). Tu esti multumit(a) de blenderul pe care-l ai?
Cine iubeste tehnologia are sansa sa-si construiasca diminetile sau serile perfecte. Chiar daca este foarte importanta amenajarea locuintei, mancarea este si mai importanta, la fel si compania. Unele dimineti perfecte mi le inchipui numai cu o ca
Pagina 1 din 512345