Arhiva Etichetei: mancare

Jan
24
2016
Electrocasnice RefurbishedElectrocasnice RefurbishedImi place sa fac cadouri. Cadouri care sa spuna "Hai sa petrecem mai mult timp impreuna!" sau "Stiu ca hobby-ul asta te relaxeaza mult si iti face mare placere." ori "Iti doreai asta de mult dar nu ai reusit sa ti-l cumperi." Chiar si "Ti-am remarcat stilul si cred ca asta ti se potriveste." Dar ce parere ai de "Stiu ca iti place sa testezi tot ce apare nou in magazine si tocmai am vazut o reclama la produsul asta."? Mie imi plac cadourile de genul "Hai sa petrecem mai mult timp impreuna!" In bucatarie, daca se poate, caci imi doresc mult sa-mi fac timp sa gatesc impreuna cu sotul meu. Bucatarioara noastra e minuscula, nu e niciodata prea multa ordine, insa tot as vrea sa gatesc impreuna cu el. Sau macar in paralel: eu felul principal de mancare, iar el desertul. Ideea e ca numai eu stiu locul electrocasnicelor la noi in bucatarie. Le-am tot schimbat pe cele vechi cu variantele compacte si apelez la ele cu orice ocazie, inclusiv la feliat sau dat pe razatoare. Nu am nimic impotriva electrocanicelor refurbished sau second hand. Am vazut ca se gasesc si la noi in tara prin ABD Computer; nu ma asteptam ca aceasta piata de second hand sa fie atat de dezvoltata in tara noastra. Mai bine nu ma mai mir, caci se stie ca suntem o tara a contrastelor si extremelor. Revenind la cadouri, imi plac si cele care transmit mesajul "E cazul sa incerci ceva nou." O noua aroma, un nou produs, o noua marca de ciocolata sau de ceai, si multe altele. Nu am mai primit de mult carti, iar carti de bucate nu am primit niciodata. Am in biblioteca destule, insa numai cumparate de mine. Si cred ca asta este antidotul la "nu mai stiu ce sa gatesc azi". Pur si simplu iau o carte de bucate care se potriveste cu stilul meu de gatit si mancat (adica retete simple, cu ingrediente pe care nu trebuie sa le vanez prin magazine) si ma apuc sa gatesc reteta cu reteta, pagina cu pagina. Rasfoiam oferta de electrocasnice si ma gandeam ca nu-mi lipseste mai nimic, deci nu am scuze sa nu fac ceva cremos sau taiat foarte fin sau amestecat bine. Sau totusi sa-mi iau un grill George Foreman? Oare se vinde cu o carticica cu retete? Ce mesaj a transmis ultimul cadou facut de tine?
Imi place sa fac cadouri. Cadouri care sa spuna "Hai sa petrecem mai mult timp impreuna!" sau "Stiu ca hobby-ul asta te relaxeaza mult si iti face mare placere." ori "Iti doreai asta de mult dar nu ai reusit sa ti-l cumperi." Chiar si "Ti-am remarcat
Jan
12
2016
Paste cu merePaste cu mereAzi dimineata m-am surprins adaugand in omleta pere! Ieri seara. O revedere mult asteptata cu un grup magic. Nou pentru mine, precum multe din lucrurile frumoase ce au dat navala peste mine in ultima vreme. Oameni de frumuseti din cele mai diverse care au facut din pasiunea pentru copii magie si joc. La joc te prinzi indata. Iar pentru magie trebuie doar sa te lasi sa apartii, voluntar. Inspiratie, indemn la daruire, noblete ingénua. Nici nu stii cu ce sa rezonezi mai repede! Am plecat cu ochii plini de frumos si suras. Azi-noapte am facut cunostinta - a doua oara - cu cea mai wow mama. Atributul a venit natural de la cineva care a facut o pasiune din arta acceptarii si care in timpul liber iubeste timbrele. Prima data cand am cunoscut-o, am gasit-o grozava, pe ea ca persoana - nu stiam ca e mama unor copii frumosi de care te indragostesti din poze si povesti. Tot azi-noapte am mancat niste paste senzationale! Vegetariene - caci asa a vrut priceputul bucatar (surpriza mare - artistul cu timbrele!). Frigiderul, in generozitatea lui, ne-ar fi oferit chiar si pestele. Si-ar fi dorit pesemne sa-si acopere goliciunea doar cu cele 4 oua ramase tendentios la vedere. Am avut noroc noi de data asta! Marul insa ne-a uimit pe toti. De curand mi-a intrat in viata cineva incredibil care zambeste cu ochii!! Si care copleseste instantaneu printr-o energie formidabila. Nu eram pregatita pentru asta insa m-am surprins adaptandu-ma repede la acest altfel. Acum imi e greu sa-mi ajung zambetul din urma. Am ajuns acasa dimineata. Am adormit cu greu. De sus, genele insistau sa mai admire o vreme ochi-mi inca plini. M-am trezit zambind - nicio mirare! ;-) Acest articol este trimis de Luciana Zaharia (37 de ani, din Bucuresti, Sales @PepsiCo Romania) la invitatia mea de a scrie pe blog.
Azi dimineata m-am surprins adaugand in omleta pere! Ieri seara. O revedere mult asteptata cu un grup magic. Nou pentru mine, precum multe din lucrurile frumoase ce au dat navala peste mine in ultima vreme. Oameni de frumuseti din cele mai diverse
Dec
30
2015
Philips muticooker friteuza AirfryerPhilips muticooker friteuza AirfryerAnul asta, pentru prima data am facut maioneza cu mixerul. De fapt, am facut de 2 ori: prima data mi-a iesit ca la televizor, a doua oara mi s-a taiat dar am reusit sa o repar cat ai zice "Peste!". E o traditie in familia mea de origine, eu fac maioneza pentru salatele de sarbatori. Nu ma deranjeaza, am prins experienta. Insa anul asta, cu mixerul a fost ceva ... deosebit. Mi-am dat seama ca, deoarece tehnologia face toata treaba grea - adica invarteala aia care-mi amortea mana si ma facea sa-mi schimb pozitia de 1.000 de ori pana terminam maioneza - eu trebuie sa fiu mai ... relaxata. Mana a invatat sa se miste mai usor, gratios, gandurile au fost golite de teama de esec. Evident ca am terminat treaba mai repede iar maioneza mi-a iesit excelenta. Si atunci m-am gandit: "Ce inventie minunata! Ma bucur ca traiesc in secolul 21." O alta inventie minunata pe care insa nu o am dar am pus ochii pe ea (Mos Craciun mi-a dat de inteles ca trebuie sa-mi indeplinesc singura aceasta dorinta) este friteuza cu aer Philips Airfryer. Initial doream ceva asemanator de la alt brand, insa cu timpul mi-a tot iesit in cale aceasta friteuza careia trebuie sa-i gasesc loc in bucatarioara mea. Datorita tehnologiei unice Rapid Air care utilizeaza aerul la prepararea alimentelor, pot obtine preparate mai gustoase, insa cu pana la 80% mai putină grasime. Eu am mai incercat sa gatesc fara grasime (adica la abur sau pe gratar) insa uneori preparatele ies uscate sau seamana unor fierturi. Si nu mai vreau sa vad strambaturi din nas cand pun cina pe masa. :wrong: Discutia a pornit de la cartofii prajiti, care ne plac - chiar si copti, dar sa nu fie inecaciosi. Evitam sa ii mancam in oras, de aceea ii fac acasa, la cerere; chiar am spus copilului de mai multe ori ca nu are voie sa manance cartofi prajiti ori in stil wedges decat acasa. Acum ca am dat peste minunatia asta de aparat, sunt pornita sa fac toate retetele peste care dau. Si, mai mult decat atat, dupa ce ma voi lamuri cum functioneaza, vreau sa o invat si pe Ruxandra sa manuiasca aparatul. Acum are 6 anisori, insa ii merge mintea brici si sigur va fi incantata sa gateasca singura (poate chiar ii vin idei noi). Se pot salva setarile folosite pentru felurile noastre preferate de mancare, deci si ea va putea pregati masa cu o simpla atingere de buton. Acum ca stiu ca masina Philips Airfryer poate si coace, mai ca as face-o respsonsabila cu desertul. :yes: Ce inventie minunata apreciezi in bucataria ta? (Daca este tot un aparat Philips Airfryer, facem schimb de retete? :joy: )
Anul asta, pentru prima data am facut maioneza cu mixerul. De fapt, am facut de 2 ori: prima data mi-a iesit ca la televizor, a doua oara mi s-a taiat dar am reusit sa o repar cat ai zice "Peste!". E o traditie in familia mea de origine, eu fac maion
Dec
28
2015
Combine frigorifice BeloCombine frigorifice BekoDe mult frigiderul nu mai este doar un frigider. A evoluat si a tinut cont de tipurile de familie pe care societatea le-a modelat, de momentul vietii in care se afla un individ dar si de moda timpurilor. Eu stiu multe familii care au un frigider foarte mare, fara congelator, ce functioneaza si pe post de camara sau depozit de borcane si conserve; iar alaturi de el sta un congelator in care sunt pastrate tot felul de stocuri de alimente, in principal carne si legume (si inghetata, evident). In ziua de azi nu mai poti detine un frigider fara sa ii citesti cartea tehnica si sa inveti sa-l folosesti cum se cuvine. Pentru ca acum combina frigorifica stie sa faca chestii, are functii pe care trebuie sa le cunostri pentru a le folosi cum trebuie. Asadar, tehnologia presupune dorinta de a invata si rabdarea de a aplica cele invatate. Sa luam, de exemplu, combinele frigorifice de la Beko. Va puteti informa despre ele pe site, comparandu-le si selectandu-le dupa sistemul de racire sau de control, culoare si inaltime ori latime, functii speciale si eficienta energetica. Functiile speciale sunt cele mai interesante si le diferentiaza de restul turmei de frigidere. Functiile combinelor frigorifice Beko sunt: Active Fresh Blue Light, Active Dual Cooling si Voice Recorder. Ca fapt divers, frigiderul meu nu are nicio functie, nu face mai nimic. Mi-ar placea si mie sa aiba un compartiment EverFresh+ care sa reduca efectul de ofilire al verdeturilor. Eu tin legaturile de marar, patrunjel si loboda intr-un pahar cu apa, in frigider, si incerc sa-mi compun meniul in asa fel incat sa le consum intr-o zi, doua de la cumparare. Combinele frigorifice Beko au si functia Buzzer care consta intr-o avertizare sonora ce se activeaza in cazul in care usa frigiderului ramane deschisa mai mult de un minut. Stiu pe cineva care are un astfel de frigider si mi s-a parut enervanta bazaiala aia, mai ales ca nu te misti intotdeauna prea repede cand ai de aranjat, cautat sau scos mai multe produse din frigider. Dar probabil ca functia poate fi dezactivata (familiile cu bebelusi stiu de ce). Poate va intrebati la ce foloseste un Voice Recorder pentru un frigider. Pai este un display incorporat pe usa combinei frigorifice cu functionalitate multipla: inregistrare si redare de mesaje vocale (timp de inregistrare: 60 sec), timer (alarma) si ceas. Nu, frigiderul meu nu o are nici pe asta. Sunt curioasa cum este folosit acest display de catre proprietari (chiar seteaza alarma?). Si pentru ca, in medie, o persoana petrece 2,5 ani din intreaga viata in bucatarie, e cazul sa iti pui intrebarea: cat de multumit(a) sunt de frigiderul meu? Care e cea mai cool functie pe care o are?
De mult frigiderul nu mai este doar un frigider. A evoluat si a tinut cont de tipurile de familie pe care societatea le-a modelat, de momentul vietii in care se afla un individ dar si de moda timpurilor. Eu stiu multe familii care au un frigider foar
Dec
10
2015
Lapte praf formula pentru bebelusLapte praf formula pentru bebelusCand am ales laptele praf pentru bebe Ruxandra, am facut-o la recomandarea medicului pediatru. Fiind primul copil, habar nu aveam de formule de lapte, de marci si calitatea lor, de preturi si de unde putem cumpara mai ieftin. Fiind vorba de alimentatia copilului, nici prin cap nu mi-a trecut sa caut informatii pe internet. Stiu ca acolo gradina Domnului e foarte mare si ... ciudata, asa ca nu m-am riscat. Ce marca mi-a spus doamna doctor, aia am luat. Cu 6 ani in urma, nu era explozia asta de magazine online si cumparam laptele praf din farmacie. Nici in super sau hipermarket nu se gasea, asa ca luam din farmacia care credeam noi ca are pretul cel mai bun. Ne facusem si card de fidelitate, dar tot era scump laptele. Insa era o situatie in care nu aveam de ales. Totii parintii o recunosc: cand e vorba de copil, scoti banul si rezolvi problema, in special cand e vorba de lucruri serioase. Daca la jucarii ne mai eschivam, cu laptele praf vrem ce este mai bun pentru copilul nostru. Acum exista multe magazine online ce vand lapte praf. Unul dintre ele este maminet.ro si comercializeaza marcile Nestle (cu sub-marcile: Alphamino, Althera, Alfare, NAN, PreNAN, Junior), Aptamil (cu Prematil, Pepti, HA, Junior, AR si fara lactoza), Milupa (cu submarcile Milumil, Milumil Junior, HN25 si AR) dar si Bebelac. Se poate selecta dupa sexul copilului si dupa varsta, ceea ce elminina din start cercetarea multitudinii de cutii pana gasesti ceea ce iti trebuie. Mult mai elegant decat la raionul specializat din supermarket! (Care, apropo, nici nu fac reduceri la lapte praf.) Dupa cum ati ghicit, Nestle este cea mai populara marca de lapte praf si merita sa cautati reducerile si promotiile din online. Exista si lapte praf pentru adulti, insa pentru cu totul alte scopuri: retetele de bomboane Raffaello si ciocolata de casa, tot felul de prajituri si trandafiri ornamentali. Evident, e vorba de alte marci, cu totul alte produse si alta compozitie. Pe final, va las cu un gand pe care va rog sa il rumegati bine: "Sunt doua daruri pe care ar trebui sa le facem copiilor nostri: radacini si aripi." (spus de W. Hodding). Eu cred ca alimentatia contribuie la cresterea unor radacini sanatoase.
Cand am ales laptele praf pentru bebe Ruxandra, am facut-o la recomandarea medicului pediatru. Fiind primul copil, habar nu aveam de formule de lapte, de marci si calitatea lor, de preturi si de unde putem cumpara mai ieftin. Fiind vorba de alimentat
Oct
22
2015
In bucatarie, la cratitaIn bucatarie, la cratitaCine a spus primul ca locul femeii este la cratita, in bucatarie? De fapt, cine a spus-o cu rautate? Candva, la un moment dat in trecut, cineva s-a rastit la ea si a trimis-o in alta incapere ... in bucatarie, la cratita. Tonul a facut muzica si a iesit o muzica proasta. S-au nascut multe glume (intelese doar de unii) din aceste vorbe aruncate aiurea, la suparare. Acum sunt grupuri pe Facebook cu acest titlu, ba chiar si un blog cu retete cu aroma masculina: Barbat la cratita. Cine rade la urma, rade mai bine, nu? Am trecut la cratita. Asa si? Nu e o pedeapsa, ci o binecuvantare. Pregatesc retete dupa bunul plac, ascultand muzica in acelasi timp. Mai verific noutatile de pe Facebook, mai ascult un talk-show, mai fredonez un cantecel. Chiar a fost viral un filmulet cu o doamna plinuta care dansa de zor in timp ce invartea cu lingura in mancarea din oala. Nu, nu este o pedeapsa, caci in bucatarie e cald si miroase bine. Imi fac un ceai verde puternic in timp ce gatesc, nu ma grabesc si, daca pot, discut si ma joc cu Ruxandra in acelasi timp. Asta pentru ca am o bucatarie care-mi place. Nu este neaparat moderna, ci practica. Nu am cum sa o fac moderna, bucatariile moderne nu sunt micute si inghesuite. A mea este facuta la comanda, asa cum am vrut eu sa fie. Am tinut cont si de sfaturile specialistilor de la Staer, care au mai multa experienta decat mine si au stiut sa ma readuca cu picioarele pe pamant acolo unde ideile mele erau prea ... O bucatarie mica este mai usor de mobilat, dar mai greu de organizat. Am vrut sa-mi incapa toate cele necesare, care nu erau prea multe. Cu timpul, am cumparat o gramada de ustensile si spatiul a devenit neincapator. O ocazie buna pentru mine sa le mai schimb locul si sa nu fac stocuri. Bucataria mea este si camara si loc de gatit, si masa de luat micul dejun singura cand restul dorm si loc de brainstorming atunci cand ma simt coplesita de probleme. Fac liste, pe categorii, dupa care trec la spalat vasele. Parfumul detergentului si spuma ma relaxeaza, la fel si caldura apei. Daca as avea o bucatarie mai mare, nu as schimba prea multe lucruri la ea. Poate doar sa optez pentru un cu totul alt model de mobilier de bucatarie. Stiti voi ... lucios, colorat, cu multe usi si sertare. Deocamdata, trec la cratita in fiecare seara in care nu mancam in oras. Fiica-mea deja spune despre mine ca-mi place sa gatesc, desi nu este un lucru care sa ma caracterizeze in mod neaparat. Bine ca macar o persoana in viata mea ma considera gospodina! Inca nu stie ce inseamna cuvantul talent. ;-) Ce iti place cel mai mult la bucataria ta?
Cine a spus primul ca locul femeii este la cratita, in bucatarie? De fapt, cine a spus-o cu rautate? Candva, la un moment dat in trecut, cineva s-a rastit la ea si a trimis-o in alta incapere ... in bucatarie, la cratita. Tonul a facut muzica si a ie
Oct
5
2015
Masina de paine de la PhilipsMasina de paine de la PhilipsProgresul incepe atunci cand iesi din zona de comfort. Schimbarea in bine se produce atunci cand ai curaj si te avanti in necunoscut, cand faci alegeri noi si incerci ceea ce simti tu ca ti-ar face bine insa ti-e teama. Eu mereu ma straduiesc sa nu uit aceasta stare, sa-mi constientizez zona de comfort si sa ies din ea. Am avut o perioada in care nu faceam mai nimic nou; nu avem energie si vointa ca sa incerc nicio provocare, nici macar iesirea in oras cu amicii. Nu stiu cine sau ce m-a trezit din starea de amorteala (care a durat cativa ani) si dintr-o data m-am trezit constienta ca trebuie sa ma misc, sa fac lucruri, sa iau decizii, sa ma implic. Intr-un cuvant, sa fac chestii. Cum poate un om de rand, simplu, sa iasa din zona lui de comfort? Totusi, ne place rutina, siguranta, sentimentul cald ca suntem in controlul propriei vieti. Eu am ales calea tehnologiei, caci imi este draga, imi place sa invat lucruri noi si sa primesc ajutor, mai ales in bucatarie. In societatea romaneasca, daca femeia nu sta ore in sir inchisa in bucatarie, in picioare si in baie de aburi aromati, ca dupa un timp de mister sa iasa cu cina aburinda, inseamna ca ceva este in neregula. Exista modul asta de gandire gresit care spune ca, daca nu ai muncit mult pentru un lucru, inseamna ca nu faci bine ce faci. E gresit sa alegi calea simpla, e gresit sa vrei sa-ti usurezi serile sau weekendu-urile in care e musai sa gatesti mancare si sa faci curatenie. Eu zic ca nu e chiar asa! Ca sa ies dintr-una din zonele de confort, am ales, printre altele, un aparat de facut paine (mi-am ales de aici, a fost simplu, mai ales cartea cu retete). Il folosesc si pentru a prepara un fel de cojonacel cu tot felul de fructe confiate, fulgi de cocos sau bucatele de ciocolata, insa in principal pregatesc paine de casa. Nu-mi place sa framant, stiu cum creste aluatul la dospit si urasc sa manjesc 100 de vase pentru a obtine un singur fel de mancare. Asa ca am votat cu totii ca o masina de facut paine este o decizie buna. Temerile vulpilor care nu ajung la struguri s-au dovedit gresite: nu mananc mai multa paine ca de obicei si nu o mananc prea fierbinte sa mi se lipeasca de stomac (doh!). Numai combintatiile diverse de faina ma asigura ca voi manca, de fiecare data, o paine unicat, facuta exact pe gustul meu. De ce sa ma chinui si sa framant odata la cateva zile o paine care oricum nu cred ca mi-ar iesi cum trebuie? Daca n-ar fi fost masina asta de paine, nu as fi mancat niciodata paine facuta in casa, caci talente de genul asta nu am deloc. Asta da iesire din monotonie, nu crezi? In zilele reci simt nevoia savorii unei felii de paine calda cu unt si putina sare roz (da, stiu, combinatia ingrasa, insa am si eu slabiciunile mele). Am un prajitor de paine de care sunt asa de multumita incat il tin pe masa din bucatarie (dupa cum arata, se incadreaza bine in decor). Incalzesc la el si covrigi si gauffre. Are o functie de ridicare pe care o folosesc sa ridic bucatile mici sau covrigii rupti. Peretele exterior al prajitorului de paine ramane rece, deci nu-mi fac griji daca copilul se apropie de masa. Una peste alta, nu m-as putea lipsi de el. Bine ca producatorul nu stie ca, uneori, mai incalzesc si cate un snitel. ;-) Care e zona ta de confort cu painea de casa si cea prajita? Ce preferinte ai?
Progresul incepe atunci cand iesi din zona de comfort. Schimbarea in bine se produce atunci cand ai curaj si te avanti in necunoscut, cand faci alegeri noi si incerci ceea ce simti tu ca ti-ar face bine insa ti-e teama. Eu mereu ma straduiesc sa nu u
Oct
1
2015
Cuptoare incorporabile ArcticCuptoare incorporabile ArcticCat timp dureaza pana alegi un cuptor nou? Destul de mult, pentru ca daca tot ai de luat aceasta decizie, vei cauta pana vei gasi modelul care sa te motiveze sa-l folosesti macar saptamanal. Daca eu as avea unul nou, l-as folosi in fiecare zi. In special vara, pentru legume gratinate, cand e prea cald sa stau langa flacara aprinsa. Evident, as cauta un cuptor care nu degaja caldura in exterior. Ceea ce vreau sa spun este ca ... totul a pornit de la o carte de bucate. Luata de la mama de acasa, am gatit din ea in copilarie. I-am pus coperti noi si am decis ca, in fiecare zi in care nu mancam in oras, sa gatesc cate o reteta din ea. Mama mi-a spus ca retetele sunt simple si foarte bine structurate. Inainte de a ma apuca de o astfel de aventura (nu am vorbit cu nimeni despre ea), am revizuit spatiul din bucatarie. Sa fie clar de la inceput: spatiul este mic, inghesuit, in permanenta schimbare (avantajul de a avea propriul "laborator"). Recunosc ca imi place tehnologia si multitudinea functiilor (vezi aici cat de multe); deci am ales un cuptor incorporabil. Fostul meu cuptor nu avea iluminare interioara, aprindere integrata si nici timer digital. Nici ventilatie, incalzire superioara si inferioara sau grill. M-a incantat mult functia Self Clean - sistemul de curatare catalitic. Cum sunt singura din casa care spala & curata ... ai inteles, da? Cand ma apuc de un proiect serios si cu implicatii la nivel de familie, imi fac temele din timp si imi pregatesc uneltele. Nu-i usor sa gatesti cina in fiecare seara, mai ales ca lipsa chefului, inspiratiei si a timpului extins sunt provocari destul de serioase. Am discutat subiectul cu sotul meu si a fost si el incantat de noile modele de cuptoare incorporabile ce se gasesc in magazine. Ma bucur ca am un partener la fel de incantat de tehnologie ca si mine, fara texte de genul "modelul vechi era mai bun" sau "daca parintii nostri s-au descurcat ...". Nu renteaza ca doar un membru al familiei sa stie toate chichitele unui cuptor vechi. Acum avem unul nou de la Arctic, cu manualul de utilizare la vedere, alaturi de cartea de bucate. Fiecare a avut rolul sau: sotul a ales cuptorul si l-a instalat, copilul alege retetele si ma ajuta sa fac lista cu ingrediente iar eu pregatesc reteta. Si pun/strang masa, spal vasele, fac cumparaturi ... dar sa nu intram in detalii prea multe :) . Tu esti multumit(a) de cuptorul tau?
Cat timp dureaza pana alegi un cuptor nou? Destul de mult, pentru ca daca tot ai de luat aceasta decizie, vei cauta pana vei gasi modelul care sa te motiveze sa-l folosesti macar saptamanal. Daca eu as avea unul nou, l-as folosi in fiecare zi. In spe
Jun
19
2015
Diabet la copiiDiabet la copii"O alimentatie sanatoasa si o viata activa din punct de vedere fizic poate fi cheia impotriva multor maladii." De cate ori ai auzit afirmatia asta azi? Dar de la inceputul saptamanii? Aceasta e noua mantra a zilelor noastre. Fiecare intelege ce vrea, insa sfaturile se gasesc peste tot si cu siguranta ajung la urechile tuturor (citeste mai multe aici). Mai departe ... fiecare face ce vrea, dupa masura vointe si putintei lui/ei. In calitate de parinte, nu te gandesti ca ceea ce faci tu il poate rani pe puisor in vreun fel. Si nici nu se intampla asta, pana cand nu are loc efectul cumulativ. Atunci ajungi in punctul in care te opresti si privesti raul in ochi: diabet zaharat la copii. Treci peste socul "mie nu mi se poate intampla asta" si te gandesti, privind inapoi, unde ai gresit. Ideea conform careia diabetul la copii se produce in urma consumarii zilnice a unei cantitati mari de zahar de catre micuti este un mit. Evident, asta nu inseamna ca zaharul, intr-o cantitate ridicata, este benefic intr-o alimentatie echilibrata. De fapt, este o chestie de gust si nu de necesitate. Prea mult zahar genereaza prea multa energie care, daca nu este consumata, produce obezitate. Nici obezi nu-i vrem, ni s-au explicat clar si consecintele acestei boli (sau le vedem in jurul nostru, caci sunt destul de multi). Din pacate, diabetul zaharat la copii are, de multe ori, si o componenta genetica, ce poate contribui la o dezvoltare insuficienta a insulinei. Fara cantitatea necesara de insulina, zaharul din sange nu mai este transformat corespunzator in energie si astfel ia nastere diabetul la copii. Asadar, odata pus diagnosticul, trebuie stabilita clar si cauza: dezechilibru sau genetica? Prea mult zahar sau o predispozitie ce trebuie tinuta sub control? Suntem ceea ce mancam si nu exista cale de a ocoli asta. Suntem suma obiceiurilor noastre culinare, fie ca ne place sau nu. Indiferent ce parere avem despre stilul nostru de viata, trebuie sa tinem cont ca "nu tot ceea ce zboara se mananca", adica "nu tot ceea ce iese din mana omului se mananca". Cine nu este atent la alimentatie pe parcursul vietii, va trebui la un moment dat sa fie atent la ceea ce nu are voie sa manance, datorita unor sensibilitati dezvoltate ale organismului. Nu degeaba se vorbeste despre cumpatare ... putin si bun ... iar din pofte doar gustam, nu ne saturam. Tu cunosti cazuri de diabet la copii?
"O alimentatie sanatoasa si o viata activa din punct de vedere fizic poate fi cheia impotriva multor maladii." De cate ori ai auzit afirmatia asta azi? Dar de la inceputul saptamanii? Aceasta e noua mantra a zilelor noastre. Fiecare intelege ce vr
Jun
1
2015
Mobila de bucatarie de la ElvilaMobila de bucatarie de la ElvilaAm observat in ultimele luni ca se face reclama unui proiect imobiliar caruia i se evidentiaza faptul ca a amenajat apartamentele cu bucataria inchisa. Exact pe gustul meu! Imi plac livingurile (adica sufrageriile), e ok sa iei masa acolo, dar bucataria este bucatarie. Acolo gatesti, speli vasele, pregatesti salate si limonade, faci mizerie si o strangi imediat, citesti statusuri de pe Facebook cat fierbe apa pentru ceai si multe altele. Bineinteles, poti sa si mananci in bucatarie; de fapt, 99% dintre persoane mananca in bucatarie, indiferent de marimea si dotarea ei. Multe dintre lucrurile care se intampla in bucatarie trebuie sa ramana in bucatarie: mirosurile, mizeria, stropii de apa sau de ulei, aburii lipiciosi si multe altele. Cand gatesti, inchizi usa si deschizi geamul. Evident, dai si drumul la muzica, caci altfel nu merge treaba lin. Desi se considera ca bucataria este sufletul unei case, asta nu inseamna ca toata casa trebuie sa miroasa a mancare daca eu am decis sa coc niste vinete pentru salata de vinete. De fapt, cred ca de aceea tot mai putina lume gateste: casa se umple de miros de mancare si intra in haine si textile. Insa mie imi place mirosul de ardei si vinete coapte, de floricele de porumb si mere puse la cuptor cu scortisoara. Aroma mancarii joaca un rol important in alimentatia noastra, dar sunt de acord ca trebuie sa ramana in bucatarie sau, cel mult, in farfurie sau cana. Eu am avut experienta proprie sa-mi ramana mirosul de mancare in par sau sa vina seara la sala doamne ce abia au terminat de gatit si miroseau a mancare din cap pana-n picioare. Nu e frumos deloc, mai ales ca-ti creeaza tie un disconfort (dupa ce ca transpiri la sala, mai si mirosi a tocanita). Asadar, ma bucur ca s-a revenit la moda bucatariilor inchise in care se poate gati / experimenta orice. Se mai intampla sa arzi mancarea, sa dea in foc oala, sa sara stropi peste tot - in spatele usilor inchise totul este sub control si nu afecteaza intreaga casa. Pentru cine vrea sa ia masa in liniste intr-un cadru modern, poate amenaja in living o masa eleganta si decorata dupa ultimele tendinte. Stiu foarte bine pozele din reviste in care bucataria arata impecabil, totul este asortat si decorat cu mult bun gust, insa in realitate nicio bucatarie nu arata asa. Sfat: optati pentru mobilarea bucatariei cu seturi complete de mobila si nu le cumparati pe rand. Eu am luat mobila de bucatarie pe bucati, pe masura ce aveam bani si nu a iesit pana la urma ce ne-am dorit. Cu toate astea, mancarea tot iese gustoasa si pun mult suflet cand pregatesc ceva pentru familie, insa ... mi-ar fi placut sa arate altfel decorul. Tu esti multumit(a) de bucataria ta?
Am observat in ultimele luni ca se face reclama unui proiect imobiliar caruia i se evidentiaza faptul ca a amenajat apartamentele cu bucataria inchisa. Exact pe gustul meu! Imi plac livingurile (adica sufrageriile), e ok sa iei masa acolo, dar bucata
Apr
15
2015
blender Philips Daily Collectionblender Philips Daily CollectionCine iubeste tehnologia are sansa sa-si construiasca diminetile sau serile perfecte. Chiar daca este foarte importanta amenajarea locuintei, mancarea este si mai importanta, la fel si compania. Unele dimineti perfecte mi le inchipui numai cu o cafea si un croissant cu unt. Recent am mancat un croissant facut cu faina integrala si seminte si mi-a placut mult, deci nu ma mai simt vinovata cand aleg sa-l savurez langa cafeaua presarata cu scortisoara sau nucsoara. In ultimul timp, am tot fost bombardata de Ruxandra cu intrebarea "Ce inseamna smoothie si cand facem si noi?" De cand o am pe ea nu cred ca am facut vreodata smoothie, dar cu siguranta a auzit la TV sau chiar a vazut in emisiunile culinare cu copii. Da, exista si asa ceva, si sunt foarte dragute, au retete simple si folosesc mult aparatura electrocasnica care este sigura pentru ei. La urma urmei, apesi un buton si gata. De exemplu, cu blenderul Philips Daily Collection amestecarea dificila devine o sarcina usoara. Are motor puternic, recipientul din sticla nu amesteca aromele si mirosurile iar noua gura de scurgere va preveni scurgerea dupa turnarea in pahar. As invata-o pe Ruxandra sa se foloseasca de indicatorul de blocare ce este simplu si usor de recunoscut ce ii va arata cand se poate utiliza in siguranta aparatul. Si pentru ca a inceput frenezia inghetatei la noi in familie, de la smothie la inghetata nu mai este decat un pas si cateva ore de stat la congelator. Deja v-am starnit curiozitatea cu inghetata, nu? Este minunat sa fii stapan pe propria inghetata si sa poti alterna bunatatile facute in casa cu cele gasite in comert. Partea si mai buna este ca, daca investiti intr-un blender de calitate, puteti face si supe-crema, sosuri sau alte minunatii. Alegeti bine inainte de a lua decizia finala: unele blendere de la Philips au si filtru de blender pentru suc si lapte de soia, rasnita pentru macinarea ingredientelor dure (boabe de cafea, nuci, cili, piper uscat etc) si tocator fin pentru tocarea ingredientelor moi (plantele aromatice, ceapa, carnea). Tu esti multumit(a) de blenderul pe care-l ai?
Cine iubeste tehnologia are sansa sa-si construiasca diminetile sau serile perfecte. Chiar daca este foarte importanta amenajarea locuintei, mancarea este si mai importanta, la fel si compania. Unele dimineti perfecte mi le inchipui numai cu o ca
Apr
8
2015
O cititoare a blogului mi-a trimis 2 retete pe care vi le las si voua aici. Diana are 38 de ani si este din Timisoara. A predat franceza, ii place literatura franceza, bucataria si de asemenea gramatica franceza. Iata prima reteta: RULADA DE PUI
Feb
7
2015
Analize Medicina PreventivaAnalize Medicina PreventivaA inceput un an nou, ne-am facut promisiuni pe care nu le-a auzit nimeni. Sanatatea este in mintea si pe buzele tuturor, a devenit obsesia noului secol. Daca vrem ca lucrurile sa se petreaca in viteza, totusi sunt unele momente care ar trebui sa decurga mai lent, pe indelete, domol. Este vorba de momentele cu noi insine, momente in care ne privim in oglinda si analizam cat de mult ne iubim pe noi insine. Este o lectie invatata in copilarie, sa te accepti asa cum esti, sa te iubesti si cu bune si cu rele, dar mai ales sa stii care-ti sunt partile bune precum si cele rele. Explozia de materiale educationale din ultimii ani ne-a deschis ochii si ne-a bagat in ceata deopotriva. Cu siguranta, putine femei educate si constiente de limitele lumii in care traim se mai hranesc asa cum o faceau in copilarie, de exemplu. Numarul salilor de fitness a explodat, si asta pe buna dreptate. Acest domeniu este atat de vast si dinamic incat nicio fana al aerobicului/Pillates-ului/etc nu se poate plange de plictiseala. Iar asta este un lucru bun. Suntem femei dar si mamici, exemple pentru noile generatii. Daca noi putem, cu siguranta pot si ei. Si un exemplu bun ar fi sa ne facem analizele regulat. Stiu, stiu, toata lumea se plange de timp. Insa nu e o tragedie atat de mare daca rupem cateva ore intr-o dimineata sa mergem sa ducem probe pentru analize. Rezultatele le primesti prin internet in cateva zile si gata! In ultimele luni a circulat un virus care a pus pe multa lume la pamant. Personal, cunosc multi oameni care au inceput cu o simpla raceala si au ajuns pana la a sta in pat cateva zile, cu o stare generala foarte proasta, dureri in tot corpul si nicio speranta decat antibiotice. Pana la urma medicamentele si-au facut treaba, viroza a trecut (daca asta a fost), tusea enervanta a ramas si carantina a fost ridicata. Mi-ar placea sa stiu ca ai scapat cu bine din aceasta iarna, fara vreo gripa sau raceala majore.
A inceput un an nou, ne-am facut promisiuni pe care nu le-a auzit nimeni. Sanatatea este in mintea si pe buzele tuturor, a devenit obsesia noului secol. Daca vrem ca lucrurile sa se petreaca in viteza, totusi sunt unele momente care ar trebui sa decu
Feb
2
2015
Espressor profesional pentru cea mai buna cafeaEspressor profesional pentru cea mai buna cafeaCand intru intr-un fast food imi iau de regula doar o cafea sau un ceai. Nu sunt nici cea mai slim, dar nici nu mananc junk insa uneori un fast food este calea cea mai rapida de a bea o cafea in mod civilizat, mai ales la orele mici ale diminetii. Si pentru ca nu este aglomerat, am timp sa ma interesez asupra marcii de cafea folosita si asupra brandului espressorului de cafea profesional. Caci orice cafea buna ar trebui sa faca echipa numai cu un espressor grozav, altfel se pierde mult din calitate. Am observat ca, in general, se folosesc espressoare pentru o singura cana de cafea, cu macinarea cafelei pe loc. Este unul dintre factorii cei mai importanti, sa fie macinate pe loc boabele de cafea. Pana si masinile de cafea din magazinasele de cartier sau de pe strada macina pe loc boabele, le si vezi cum se misca si simti mirosul de cafea. Brandul Ciambali are un espressor superautomat ce realizeaza cel mai bun expresso garantat - nu degeaba este liderul mondial al expressoarelor profesionale (aici gasesti ultimele modele lansate). Expressorul dispune de tehnologia patentata Smart Boiler care sporeste capacitatea de furnizare de abur si apa calda cu 30%. Sistemele patentate Cappuccino System si Milk Precision System permit obtinerea de lapte consistent, personalizarea temperaturii laptelui pentru fiecare selectie astfel incat pot fi preparate bauturi stratificate si asigura conditii ideale de igiena prin golirea automata a circuitului de lapte la sfarsitul fiecarui ciclu. Bratul de abur si bratul de apa calda cu dozare permit prepararea unei varietati mari de bauturi, astfel incat cu o singura masina poate fi satisfacuta orice solicitare din partea clientilor. Eu nici nu ma pricep la cafele si intreaga suita de preparate pe baza de cafea - doar stiu ca nu e OK amestecul cu lapte, ca zaharul poate fi inlocuit si ca siropurile alea atat de aromate sunt de fapt zahar lichid cu tot felul de arome si adaosuri inutile. Eu tot cafeaua simpla o savurez, cu sirop de agave si, uneori, cu spuma de lapte cu scortisoara. Tu cum obisnuiesti sa bei cafeaua?
Cand intru intr-un fast food imi iau de regula doar o cafea sau un ceai. Nu sunt nici cea mai slim, dar nici nu mananc junk insa uneori un fast food este calea cea mai rapida de a bea o cafea in mod civilizat, mai ales la orele mici ale diminetii. Si
Jan
15
2015
Penny Market campanie farfurii albe cadouDescrierea campaniei: Completeaza-ti cat mai repede setul de farfurii! Iti poti alcatui seturi de oricate farfurii, in combinatiile de care ai nevoie, pentru ca orice gatesti sa arate mai ceva ca la restaurant. Numele oficial al campaniei: FARFURII CADOU LA PENNY ȘI XXL MEGA DISCOUNT! Pagina campaniei: penny.ro -> campanii Magazin participant: magazinele PENNY MARKET și XXL MEGA DISCOUNT, pe intreg teritoriul României Marca participanta: Nu se specifica in regulament cum ca farfuriile sunt de la un brand anume. Se cunosc, totusi, urmatoarele detalii: • Farfurie intinsa – dimensiune: 26 cm – 1.270.000 bucati • Farfurie supa – dimensiune: 22,5 cm – 485.000 bucati • Farfurie desert – dimensiune: 19 cm – 485.000 bucati Numarul total de farfurii este distribuit, conform dorintelor organizatorului, in toate magazinele participante. Numar de produse reduse: Clientii pot alege dintre 3 marimi de farfurii Perioada de adunare a punctelor: 3 Decembrie 2014 - 17 Martie 2015 (15 saptamani) Perioada de utilizare a punctelor: 3 Decembrie 2014 - 17 Martie 2015 (15 saptamani) Suma cheltuita pentru 1 punct bonus: Aceasta campanie nu functioneaza cu puncte de fidelitate. Farfuria dorita se primeste cadou pentru cumparaturi in valoare de minim 100 de lei pe un bon fiscal. Numar de puncte necesar pentru a obtine reducerea: Se primeste o singura farfurie pentru fiecare 100 lei cheltuiti. Cea mai mica / mare reducere: nu este cazul pentru aceasta campanie Cel mai scump / ieftin produs: nu este cazul pentru aceasta campanie Penny Market campanie publicitara farfurii cadou Care produs(e) din aceasta promotie de fidelizare te intereseaza? P.S. Prezint aceste detalii strict pentru informarea cititorilor blogului meu. Nu am nicio legatura cu organizatorii campaniei si nici nu obtin vreun beneficiu de pe urma acestui articol.
Descrierea campaniei: Completeaza-ti cat mai repede setul de farfurii! Iti poti alcatui seturi de oricate farfurii, in combinatiile de care ai nevoie, pentru ca orice gatesti sa arate mai ceva ca la restaurant. Numele oficial al campaniei: FARFURI
Jan
14
2015
Reteta de vin fiert cu scortisoaraReteta de vin fiert cu scortisoaraCe ar fi iarna fara vin fiert? Dar vinul fiert fara condimentele potrivite? Ca nunta fara lautari, as zice eu. Dar si acolo poti sa fredonezi ceva in gand si sa te simti mai bine; pe cand vinul fiert nu poate fi inlocuit cu nimic (nu va ganditi la ceaiul cald, nu are acelasi efect). Asadar, e cat se poate de evident: sunt o fana a vinului fiert si nu ratez nicio ocazie sa savurez o canita din aceasta licoare. Cum gusturile nu se discuta, va pot spune doar cum imi place mie: cu zahar, adaug si piper (preferatul meu este cel verde, foarte aromat) sau bucatele de ghimbir si il beau fierbinte. Scortisoara este un condiment clasic si nu se poate fara, insa pot fi adaugate multe alte arome si condimente, dupa placul fiecaruia si pentru diversificare. Constiincioasa cum sunt, am dat o raita prin magazine (nu prea multe) si am cercetat ce condimente la plic se gasesc spre cumparare si folosire acasa. Evident, va puteti compune propria reteta de condimente pentru vin fiert, daca sunteti simandicosi si tineti mortis la proportia perfecta intre anumite ingrediente. O precizare vreau sa fac: numarul caloriilor creste odata cu numarul linguritelor de zahar adaugate, fie el vanilat sau nu, brun ori alb. Dar nici fara zahar parca nu merge deloc, decat daca alegeti un sortiment dulce de vin, musai rosu (alb nu am baut niciodata, cred ca nici nu se fierbe vinul alb sau nu iese la fel de bun). Iata ce marci de condimente la plic pentru vin fiert se gasesc in magazine (ce lipseste va rog sa adaugati voi intr-un comentariu):
  1. FUCHS Amestec de condimente pentru vin fiert (plicul de 15 grame ajunge pentru 3 litri de vin) Ingredinte (exact asa cum sunt trecute pe ambalaj): scortisoara bucati, cardamon seminte, ghimbir bucati, coji de portocale, cuisoare intregi, anason. Se specifica pe plic ca aceasta combinatie de condimente este dupa o reteta proprie, pentru a oferi savoare aparte si aroma deosebita vinului fiert.
  2. KAMIS Condimente pentru vin fiert si punch traditionale (plicul are 10 grame) Ingrediente: scortisoara, coaja de portocala, cuisoare, cardamon, coaja de lamaie. Pe spatele ambalajului gasiti 2 retete: una pentru vin fiert si alta pentru punch cu sampanie.
  3. GALEO Amestec solubil de condimente pentru vin fiert (produs pe suport de zahar; plicul are 20 de grame pentru jumatate de litru de vin) Ingrediente: zahar 99%, scortisoara, cuisoare, ghimbir, cardamon. Pe spatele ambalajului gasiti o reteta de vin fiert si una pentru bere incalzita.
  4. COSMIN Condiment pentru vin fiert (plic de 25 de grame pentru 1 litru de vin) Ingrediente: zahar, condimente (scortisoara, cardamom, cuisoare, ienibahar, piper), uleiuri (de portocale, lamaie, scortisoara, cuisoare, ienibahar, ghimbir), aroma. Varianta mai veche a acestui produs are trecut si tabelul nutritional, din care pot sa va spun valoarea energetica pentru 100 grame de produs: 398 kcalorii. Deci un plic furnizeaza cam 100 de kcalorii, la care se adauga caloriile vinului. Producatorul este FUCHS Condimente RO SRL, care mai are un produs pentru aromatizarea vinului fiert.
  5. KOTANYI Vin fiert amestec mirodenii (plic de 35 de grame, produs in Austria) Ingrediente: zahar, pudra de fructe (fructe uscate, maltodextrina), agent de separare, dioxid de siliciu, arome naturale de: scortisoara, cuisoare, ghimbri, vanilie. O lingurita cu 5 grame de produs are 22 de kcalorii. Pe spatele ambalajului gasiti si o reteta de Mere in vin fiert.
Observatie: pe toate ambalajele se specifica ca vinul nu se fierte ci doar se incalzeste bine. Eu il las sa dea un clocot (unul singur) si apoi il las 3 minute sa stea sa se infuzeze bine aromele. Aceste combinatii aromatice desavarsite le mai puteti folosi si pentru a da un gust aparte ceaiurilor si compoturilor, gust care sa va aduca in suflet caldura si atmosfera sarbatorilor de iarna, in orice anotimp al anului. Tie cum iti place vinul fiert? Impreuna cu ce iti place sa-ti savurezi? (poate turta dulce ori biscuiti aromati ... ) P.S.1 Nu uitati sa-mi trimiteti observatiile vostre despre alte marci de condimente pentru vin fiert pe care le-ati gasit in magazinele din tara. P.S.2 Evident, exista si bautura deja aromata si ambalata, trebuie numai incalzita. Dar nu mai e la fel de amuzant fara sa-i potrivesti gustul si sa urmaresti cum se formeaza spuma la suprafata.
Ce ar fi iarna fara vin fiert? Dar vinul fiert fara condimentele potrivite? Ca nunta fara lautari, as zice eu. Dar si acolo poti sa fredonezi ceva in gand si sa te simti mai bine; pe cand vinul fiert nu poate fi inlocuit cu nimic (nu va ganditi la ce
Jan
8
2015
Desertul Preferat al femeilorDesertul Preferat al femeilorExista vreun desert pe care sa vrei sa-l mananci (aproape) in fiecare zi si de care sa nu te saturi? Daca nu mai esti adepta deserturilor clasice si ai descoperit bucurii savuroase noi, lamureste-ne si pe noi intr-un comentariu. [poll id="181"]
Exista vreun desert pe care sa vrei sa-l mananci (aproape) in fiecare zi si de care sa nu te saturi? Daca nu mai esti adepta deserturilor clasice si ai descoperit bucurii savuroase noi, lamureste-ne si pe noi intr-un comentariu.