16
2023
Îmi place salamul de Sibiu. Este un gust moștenit din familie, mama e mare iubitoare de salam de Sibiu. Noroc că acum se găsește feliat, pentru pofticioși și mese scurte și nu mai trebuie să ducem grija unui baton întreg. Presiunea asta cu ”Mănâncă, că se strică” m-a deranjat întotdeauna. Batonul întreg este foarte greu de tăiat subțire la cuțit, prima felie se arunca mereu pentru că se oxida și arăta urât și se usca și nu o vroia nimeni. Anyway, eu mă bucur că există și opțiunea de salam de Sibiu feliat ca la carte, din care îți iei fix cât îți trebuie și restul bagi în ambalaj și la frigider.
Universul a aranjat lucrurile în așa fel încât, la un moment dat, am avut 2 feluri de salam de Sibiu în frigider. Nu știu ce s-a întâmplat, probabil am uitat că am și, de poftă, am mai cumpărat un pachet feliat. Unul este de la Agricola, celălalt este de la Cris-Tim. Ambele salamuri de Sibiu sunt IGP, adică Indicație Geografică Protejată.
Și pentru că a aranjat Dumnezeu să le am pe amândouă în același timp, am zis să fac o mică comparație între ele. Măcar de amuzament, de dragul experimentului.
| Salam de Sibiu IGP de la Agricola | Salam de Sibiu IGP de la Cris-Tim |
| Ambalajul are 150 grame de salam feliat și costă 17,20 lei la Cora. | Ambalajul are 100 grame de salam feliat și costă 11,50 lei la Cora. |
| Pentru 100g produs finit se prelucrează 162g carne de porc | Pentru 100g produs finit se prelucrează 143g carne de porc |
| 475 kilo-calorii pentru 100g și 23,4g proteine | 495 kilo-calorii pentru 100g și 29g proteine |
| Ingrediente ne-naturale: acid ascorbic (antioxidant), nitrit de sodiu (conservant) | Ingrediente ne-naturale: ascorbat de sodiu (antioxidant), nitrit de sodiu (conservant) |
În rest, valorile din declarația nutrițională sunt foarte apropiate. Salamul de Sibiu conține cca 4 grame de sare la 100 de grame.
Comparând prețul pe kilogram, salamul de Sibiu marca Agricola e mai scump decât cel marca Cris-Tim, după prețurile de la Cora. La Mega-Image am observat că prețurile sunt mai mici. Nu mânănc salam de Sibiu în fiecare săptpmână, așa că nu vânez cele mai mici prețuri. Iau mai mult de poftă și mai mult în sezonul rece. Pentru micul dejun, evident. Îmi place combinația de pâine proaspătă + salam de Sibiu + iaurt/ sana/ kefir. Îmi aduce aminte de anii studenției, când mesele simple erau tare bune!
Conform definiției de pe ambalaj, salamul de Sibiu este un produs din carne crud-uscat, cu mucegai nobil, afumat cu fum din lemn de esență tare.
Pe ambalajul salamului de Sibiu de la Agricola spune că trebuie consumat în 48 de ore de la deschidere. Eu cred că asta se poate realiza în doi, nu pentru o singură persoană. Salamul ăsta este destul de gras și de sățios.
Ingredientele de bază sunt: carnea de porc, slănina, sarea, zaharurile și condimentele. Zaharurile pot fi zahăr, dextroză sau sirop de glucoză.
Ce părere ai de această comparație? N-aș putea să spun despre gust care salam de Sibiu e mai bun. Mie mi se pare gustul cam la fel. Cred că secretul stă în condimente și originea cărnii de porc. Bine că noile rețete nu mai conțin potențiatori de aromă!
Ție cum îți place să mănânci salamul de Sibiu?
No Comments Restul articolului
Te-ai intrebat vreodata ce inseamna succesul in viata?
Canalele de media ne livreaza zilnic exemple de oameni care sunt considerati de catre societate ca fiind de succes (cel putin in anumite arii ale vietii lor), insa stii cu adevarat ce inseamna sa fii de succes?
Care sunt criteriile dupa care este bine sa te evaluezi pentru a vedea cat de implinita este viata ta? (E mai bun un set realist de criterii, decat comparatia cu altii.)
Fiecare dintre noi, cel putin de doua ori pe an - de Revelion si de ziua de nastere - ne gandim retrospectiv la viata si o comparam cu a celor din anturajul nostru.
Si eu fac lucrul asta si, dupa cativa ani de suferinta pentru ca nu eram la fel de realizata si deosebita ca cei din jur, m-am gandit sa verific lentilele prin care ma uit la succesul asta. Cu alte cuvinte, sa schimb perspectiva.
Ascultandu-l pe minunatul Robin Sharma, s-a lipit de mine definita lui cu privire la succesul in viata si am imprumutat setul lui realist de criterii.
O stire recenta mi-a atras atentia, desi nu cred in lucruri gratuite, dar in fapte umanitare da: in Bucuresti a fost amplasat, cu titlul de experiment, un frigider comunitar in care romanii care au prea multa mancare in frigider sunt invitati sa o imparta cu cei nevoiasi. Cine vrea, poate lasa mancarea care ii prisoseste (banuiesc ca este vorba de mancarea gatita pe care nu o mai mananca a doua zi sau de produsele pe care stie ca nu le mai consuma dar e pacat sa le arunce la gunoi), iar cei aflati in dificultate se pot servi gratuit, luand atat cat au nevoie.
Aceasta decizie este cu dus si intors, facand viata mai comoda pentru cei care vor doar sa traiasca, fara sa si munceasca. Nu poti sti povestile celor care iau, nici cat iau si nici de ce iau. Poate hranesti astfel un copilas care altfel s-ar duce la culcare cu stomacul gol, dar si un borfas care a ales calea cea mai usoara prin viata, fara responsabilitati. Te las sa argumentezi pro si contra acestui concept.
Pana atunci, te intreb: ai acasa frigider side-by-side? Stii tu, din acela pe care-l vedem in filmele americane, mare si atotcuprinzator. Am vazut ca 
A inceput sezonul nuntilor si deja se simte agitatia din oras. Magazinele forfotesc, doamnele susotesc iar domnisoarle probeaza de zor. Vreau sa va vorbesc despre usurinta de a alege pantofii de mireasa, de a realiza modelul mult dorit fara a plati mai mult decat face. Vreau sa va vorbesc despre comoditate (oricum Ziua Nuntii este lunga, la fel si petrecerea), despre siguranta de sine si despre zambetul ce nu va disparea de pe chip indiferent de cat de obositoare va deveni Ziua cea Mare.
Atelierul de incaltaminte Etienne, prin echipa sa de specialisti in incaltaminte de piele cu 20 de ani experienta, te poate ajuta sa obtii perechea de pantofi si balerini de vis pentru Ziua Nuntii.
Partea buna este ca, odata intrata pe site, iti poti configura singura perechea de pantofi, asa cum ti-o doresti tu: alegi modelul (inclusiv cu talpa si tocul preferat), culoarea si marimea si dai comanda pe loc. Trebuie doar sa stii ce-ti doresti.
Partea si mai buna este ca poti sa te inspiri din 
Nu mi-a spus nimeni niciodata: "Fa-ti timp si descopera ceea ce iti place cu adevarat." Daca ar fi sa ma iau dupa filmele de la TV - din pacate Disney ruleaza la greu in ultimii ani, la fel si Nickelodeon - as spune ca toata lumea adora sa cante, sa danseze si sa calatoreasca. Eventual si sa dea sfaturi sau sa faca cumparaturi pentru altii.
Ce-mi place sa fac ... sunt lucrurile la care ma pricep. Imi place sa fac ordine pentru ca ma pricep sa fac ordine. Imi place sa gatesc pentru ca stiu sa gatesc (ma rog, dupa retete, ideile care-mi vin ad hoc nu sunt mereu reusite). Bineinteles, imi place si sa 
Starting from July 1st, 2008, the cigarette packs sold in Romania have to carry pictures on them depicting the 
{{ It´s important to carry a good umbrella. I always say, "Men who carry a high–quality umbrella will move up in life. Women who carry a high–quality umbrella will be showered in happiness." It´s the 