Desi am mai vorbit despre mancatul sanatos, intro seara am vrut sa-mi fac o supa la plic. De fapt, jumatate din plic, jumatate din frigider. Asadar, calesc o ceapa, si cand devine aurie, pun o mana buna de linte peste ea si las totul sa dea in clocot.
Aveam cumparata o supa Vifon cu taietei si vroiam sa folosesc la supa taieteii si condimentele si sa arunc plicul cu ulei. Asteptand sa fiarba ceapa & lintea, ma apuc sa cercetez ambalajul. Dau peste ingrediente si fug la PC sa le verific.
Primul ingredient al condimentelor era E 621, glutamat monosodic. Ups, acest aditivul alimentar este interzis in UE. Mai sa fie! E interzis sa-l produci, sa-l consumi sau sa-l vinzi in UE? Nu a ajuns la urechile tuturor producatorilor ca si Romania este in UE de ceva timp?

Bineinteles, am aruncat condimentele alea cat colo si am folosit numai taieteii din pachet. Problema era ca nu aveam condimente in casa, decat sare. Asa ca a2-a zi fug la magazin si cumpar Maggi Secretul Gustului Intensavor Legume. Spre rusinea mea, nu am invatat lectia, nu m-am uitat pe ingrediente decat cand am ajuns acasa. Si abia atunci am vazut ca si astea au E 621.  Imi venea sa dau cu ele de pamant. Bani aruncati (7,74 lei punga de 400g) si cu buza umflata. ~X(

Si de atunci m-am decis: pentru ca oricum am sare in bucatarie si nu pun prea multa in mancare, pot sa-mi fac singura condimente aromate, din ierburi uscate, faramitate si amestecate dupa gust. Cat de greu poate sa fie?
Chiar daca nu gasesc la piata toate ierburile sofisticate care sunt in plicurile din comert, ma multumesc cu ce aduc la piata taranii romani (marar, patrunjel, menta, frunze de telina, dafin, busuioc, leustean, cimbru etc).  Daca producatorilor nu le pasa de sanatatea noastra, nici mie nu-mi pasa de produsele lor.  Sa si le pastreze si sa le foloseasca ei, pana cand o sa-i doara capul de la atatea E-uri. 8-}

Se pare ca acest aditiv periculos sanatatii noastre, E 621, e prezent in supele la plic si condimente pentru mancaruri, inclusiv condimentele Kamis (alti bani aruncati, asa ca le-am sters si pe astea de pe lista preferintelor). Este un aditiv pentru gust, sa faca amestecurile mai placute creierului nostru.

Concluzia: Mi-am  printat pe o hartie lista de ingrediente periculoase si am de gand sa ma uit pe eticheta fiecarui produs. Oricum, am retinut ca E 621 nu este bun deloc, la fel si acidul citric, de care am mai vorbit.

 Loading ...