Daily Archives: October 5, 2015

Oct
5
2015
Masina de paine de la PhilipsMasina de paine de la PhilipsProgresul incepe atunci cand iesi din zona de comfort. Schimbarea in bine se produce atunci cand ai curaj si te avanti in necunoscut, cand faci alegeri noi si incerci ceea ce simti tu ca ti-ar face bine insa ti-e teama. Eu mereu ma straduiesc sa nu uit aceasta stare, sa-mi constientizez zona de comfort si sa ies din ea. Am avut o perioada in care nu faceam mai nimic nou; nu avem energie si vointa ca sa incerc nicio provocare, nici macar iesirea in oras cu amicii. Nu stiu cine sau ce m-a trezit din starea de amorteala (care a durat cativa ani) si dintr-o data m-am trezit constienta ca trebuie sa ma misc, sa fac lucruri, sa iau decizii, sa ma implic. Intr-un cuvant, sa fac chestii. Cum poate un om de rand, simplu, sa iasa din zona lui de comfort? Totusi, ne place rutina, siguranta, sentimentul cald ca suntem in controlul propriei vieti. Eu am ales calea tehnologiei, caci imi este draga, imi place sa invat lucruri noi si sa primesc ajutor, mai ales in bucatarie. In societatea romaneasca, daca femeia nu sta ore in sir inchisa in bucatarie, in picioare si in baie de aburi aromati, ca dupa un timp de mister sa iasa cu cina aburinda, inseamna ca ceva este in neregula. Exista modul asta de gandire gresit care spune ca, daca nu ai muncit mult pentru un lucru, inseamna ca nu faci bine ce faci. E gresit sa alegi calea simpla, e gresit sa vrei sa-ti usurezi serile sau weekendu-urile in care e musai sa gatesti mancare si sa faci curatenie. Eu zic ca nu e chiar asa! Ca sa ies dintr-una din zonele de confort, am ales, printre altele, un aparat de facut paine (mi-am ales de aici, a fost simplu, mai ales cartea cu retete). Il folosesc si pentru a prepara un fel de cojonacel cu tot felul de fructe confiate, fulgi de cocos sau bucatele de ciocolata, insa in principal pregatesc paine de casa. Nu-mi place sa framant, stiu cum creste aluatul la dospit si urasc sa manjesc 100 de vase pentru a obtine un singur fel de mancare. Asa ca am votat cu totii ca o masina de facut paine este o decizie buna. Temerile vulpilor care nu ajung la struguri s-au dovedit gresite: nu mananc mai multa paine ca de obicei si nu o mananc prea fierbinte sa mi se lipeasca de stomac (doh!). Numai combintatiile diverse de faina ma asigura ca voi manca, de fiecare data, o paine unicat, facuta exact pe gustul meu. De ce sa ma chinui si sa framant odata la cateva zile o paine care oricum nu cred ca mi-ar iesi cum trebuie? Daca n-ar fi fost masina asta de paine, nu as fi mancat niciodata paine facuta in casa, caci talente de genul asta nu am deloc. Asta da iesire din monotonie, nu crezi? In zilele reci simt nevoia savorii unei felii de paine calda cu unt si putina sare roz (da, stiu, combinatia ingrasa, insa am si eu slabiciunile mele). Am un prajitor de paine de care sunt asa de multumita incat il tin pe masa din bucatarie (dupa cum arata, se incadreaza bine in decor). Incalzesc la el si covrigi si gauffre. Are o functie de ridicare pe care o folosesc sa ridic bucatile mici sau covrigii rupti. Peretele exterior al prajitorului de paine ramane rece, deci nu-mi fac griji daca copilul se apropie de masa. Una peste alta, nu m-as putea lipsi de el. Bine ca producatorul nu stie ca, uneori, mai incalzesc si cate un snitel. ;-) Care e zona ta de confort cu painea de casa si cea prajita? Ce preferinte ai?
Progresul incepe atunci cand iesi din zona de comfort. Schimbarea in bine se produce atunci cand ai curaj si te avanti in necunoscut, cand faci alegeri noi si incerci ceea ce simti tu ca ti-ar face bine insa ti-e teama. Eu mereu ma straduiesc sa nu u